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Non OGM Alpha Amylase Brewing fongique liquide
Détails sur le produit:
| Lieu d'origine: | Jiangsu, Chine |
| Nom de marque: | Boli |
| Certification: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Numéro de modèle: | Amylase-alpha fongique FA-280 |
Conditions de paiement et expédition:
| Quantité de commande min: | 400kg |
|---|---|
| Prix: | Negotiable |
| Détails d'emballage: | les tambours 25kg, 30kg en plastique ou le 1125kg IBC totes |
| Délai de livraison: | 15-20 jours |
| Conditions de paiement: | T/T, L/C, D/P |
| Capacité d'approvisionnement: | 1000MT à 1500MT par an |
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Détail Infomation |
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| Activité: | 28 000 U/ml (minimum) | Température d'action: | 83 à 110°C |
|---|---|---|---|
| Certificat: | Halal, cacher | Forme physique: | Liquide |
| Enzyme avouée: | Amylase-alpha | Application: | Enzyme pour l'alcool et le brassage |
| Surligner: | amylase-alpha fongique,brassage d'amylase-alpha,non brassage d'amylase-alpha d'OGM |
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Description de produit
Non - amylase-alpha fongique liquide FA-280 de GMO
Brassage stable d'enzymes d'activité
Approprié à la liquéfaction et à la saccharification des matériaux d'amidon,
Non-GMO, viande halal et certifiée cachère,
DESCRIPTION :
- L'amylase-alpha fongique FA-280 est faite à partir des tensions de Non-GMO d'oryzae d'aspergille processus par extraction submergée de fermentation et de raffiner. Elle peut être employée pour la liquéfaction d'amidon et également saccharification pour produire le maltose et le glucose. Comme anendoamylase, FA-280 peut rapidement hydrolyser le α-1 intérieur, 4 tringleries glucosidiques de solution gélatinisée d'amidon, d'amylose et d'amylopectine et produire la dextrine soluble et une petite quantité de glucose et de maltose. Il peut également produire des sirops de haut maltose et une petite quantité de glucose si la réaction dure pendant un plus long temps.
| Enzyme avouée | Amylase-alpha |
| Nom systématique | L'EC 3.2.1.1, glucanohydrolase de 1,4 alpha-D-glucanes |
| Organisme de production | Oryzae d'aspergille |
| Méthode de production | Procédé submergé de fermentation, d'extraction et de raffinage |
CARACTÉRISTIQUES DE PRODUIT
| Activité avouée | 28, 000U/ml |
| Couleur | Brun foncé de sépia |
| Forme physique | Liquide |
| Produit pH | 5,0 à 7,0 |
| Densité | 1,10 à 1,25 g/ml |
| Viscosité (cPs) | 1 à 25 |
| Stabilisateurs | Sorbitol |
| Agents de conservation | Chlorure de sodium, benzoate de sodium, sorbate de potassium |
EFFET DU PH :
- La gamme optima de pH de ce produit est de 4,8 à 5,4 et l'amidon peut être effectivement hydrolysé à la gamme de pH 4,0 6,6. Si la stabilité de l'enzyme est soulignée, la réaction devrait être conduite au pH au-dessus de 5,5. Si le taux de réaction est souligné, le pH devrait être en-dessous de 5,5. Voir le schéma 1.
EFFET DE LA TEMPÉRATURE :
- La gamme de température optimale est 45 à 55°C et la température ambiante efficace est 45 à 65°C. la température qu'optimale de ce produit est 50°C. Elle peut efficacement hydrolyser l'amidon à une température ambiante de 45 à 55°C. Si le contenu de l'amidon est plus élevé, la température de réaction peut être augmentée à 65°C. La gamme de température optimale est affectée par le pH, à moins de 45 à 65°C. Voir le schéma 2.
| Le schéma 1 : Effet du pH sur l'activité | Le schéma 2 : Effet de la température sur l'activité |
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INACTIVATION :
- L'inactivation de FA-280 peut être réalisée en soulevant la température à la gamme de 90 à 100°C et le maintien pendant approximativement 5 à 10 minutes. Si le contenu de l'amidon est plus élevé, ce produit peut être inactivé en gardant la température à 80°C pendant environ 30 minutes, ou 70°C pendant environ 60 minutes. Si l'inactivation par haute température n'est pas souhaitable, une autre option d'inactivation est de diminuer le pH en-dessous de 4,0. L'inactivation peut également être réalisée en ajustant le pH et la température en même temps.
INHIBITEURS :
- Ce produit peut être empêché par plusieurs ions de métaux lourds. Le cuivre et mener des ions sont les inhibiteurs forts. Des effets prohibitifs peuvent également être réalisés si le contenu des ions de zinc, de nickel et de fer est élevé.
SUBSTRAT :
- Ce produit est appliqué pour saccharifier des amidons de maïs, de pomme de terre, de tapioca, de blé, de soja et d'autres ressources. Il peut hydrolyser effectivement si le contenu de l'amidon sur la base sèche de substrat (DSB) est pas plus de 50%.
| Paquet : | tambours 25kg, 30kg en plastique ou emballages de 1125kg IBC | |||||||
| Durée de conservation et stockage : |
La durée de conservation typique est de six mois si elle est stockée au-dessous de 25°C dans le son emballage original, scellé et non-ouvert, protégé contre la lumière du soleil.
Sa durée de conservation sera des dix-huit-mois si ce produit est magasin correctement à 0∼10°C.
Le stockage et/ou les conditions défavorables prolongés telles que les températures plus élevées peuvent mener à une condition plus élevée de dosage, devraient ainsi être évités. |
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SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS DE MANIPULATION
L'inhalation de la poussière ou des aérosols devrait être due évité aux enzymes peut causer des réactions allergiques dans les personnes sensibilisées. L'éclaboussement devrait être évité. Le produit renversé devrait être rincé loin avec de l'eau immédiatement. Utilisez les gants protecteurs, les verres de sûreté et les couvertures appropriés de nez. En cas de contact avec la peau ou les yeux, rincez promptement avec de l'eau pendant au moins 15 minutes. Référez-vous à la fiche technique matérielle de sécurité pour plus d'informations concernant la façon manipuler le produit sans risque.