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L'enzyme pectique acide d'activité stable réduisent efficacement le traitement de jus de fruit de viscosité de jus
Détails sur le produit:
| Lieu d'origine: | Jiangsu, Chine |
| Nom de marque: | Boli |
| Certification: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Numéro de modèle: | Pectinase acide PE-500 |
Conditions de paiement et expédition:
| Quantité de commande min: | 400Kg |
|---|---|
| Prix: | Negotiable |
| Détails d'emballage: | emballages de 1125kg IBC |
| Délai de livraison: | 15-20 jours |
| Conditions de paiement: | T/T, L/C, D/P |
| Capacité d'approvisionnement: | 1000MT à 1500MT par an |
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Détail Infomation |
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| Grade: | Catégorie comestible | Apparence: | liquide beige |
|---|---|---|---|
| Application: | Enzyme pour le traitement de jus | Enzyme: | Pectinase acide |
| Lieu d'origine: | Jiangsu, Chine (continentale) | Activité: | 50 000 U/ml (minimum) |
| Surligner: | pectinase d'aspergille noir,enzymes de jus de fruit |
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Description de produit
Pectinase de catégorie comestible (liquide) pour le traitement de jus de fruit
Certificat halal et cacher
Réduisez efficacement la viscosité de jus,
Améliorez le taux de filtrage et accélérez efficienty de processus,
Améliorez la qualité du produit, coût de traitement inférieur,
Plus de rendement de jus
- La pectinase PE-500 est dérivée des tensions très actives d'aspergille noir par l'extraction de culture et le processus de raffinage submergés. PE-500 est une préparation à plusieurs éléments composée par la pectinestérase, la polygalacturonase, le pectinlyase qui joue les rôles de la lipolyse, de l'hydrolyse et de la pyrolyse respectivement dans la formation de l'acide galacturonique, de l'acide galacturonique oligomère, de l'acide galacturonique insaturé et de l'acide galacturonique oligomère, etc.
- PE-500 est principalement appliqué à la transformation de fruits des raisins, des pommes, des fraises, aubépine, des fruits du dragon, argousier, kiwi, ananas et figue de Barbarie, etc. Il est également approprié à la dénudation endothéliale des graines et de l'ail de lotus, aussi bien qu'outre d'envelopper l'habillement des oranges. PE-500 est employé comme agent de clarification très efficace dans l'industrie des produits alimentaires et des boissons. Il peut réduire la viscosité de jus, améliorer le taux de filtrage et le rendement de jus, et clarifier des jus de fruit et le ratafee.
| Enzyme avouée | Pectinase |
| Aspect | Liquide de Brown de sépia |
| Activité enzymatique | 50 000 U/ml (minimum) |
| Produit pH | 3,0 à 5,0 |
| Densité | 1,25 g/ml (maximum) |
| Point d'origine | Jiangsu, Chian (continent) |
EFFET DU PH, DE LA TEMPÉRATURE ET DES IONS EN MÉTAL SUR L'ACTIVITÉ
| pH | La température | Ions en métal |
| PH efficace : 3,0 | 6,0. PH optimal : 3,5 | 5,5. |
La température efficace est au-dessous de 45°C. Optimal température de 45 à 50°C. À une température de 60°C pendant 15 minutes, ce produit restera sa activité 23% enzymatique. |
Inhibiteurs : Ions d'ion, de calcium, de zinc et de bidon. |
| Paquet : |
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Durée de conservation et stockage : |
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