Enzyme d'amylase-alpha de forte concentration 240000 U/g
Détails sur le produit:
Lieu d'origine: | La Chine Jiangsu |
Nom de marque: | Boli |
Certification: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Numéro de modèle: | Amylase-alpha thermostable HT-2400 |
Conditions de paiement et expédition:
Quantité de commande min: | 400Kg |
---|---|
Prix: | Negotiable |
Détails d'emballage: | sacs en papier de 25kg papier d'emballage ou tambours de carton |
Délai de livraison: | 15-20 jours |
Conditions de paiement: | T/T, L/C, D/P |
Capacité d'approvisionnement: | 1000MT à 1500MT par an |
Détail Infomation |
|||
Grade: | Catégorie comestible | Application: | Amylase-alpha thermostable pour le sucre d'amidon |
---|---|---|---|
Apparence: | poudre Beige-jaune | HUMIDITÉ :: | 8% (maximum) |
Lieu d'origine: | Jiansu, Chine (continent) | Activité: | 240 000 U/g (minimum) |
Surligner: | amylase en poudre d'enzymes,alpha et bêta amylase |
Description de produit
Amylase-alpha thermostable HT-2400
Amylase-alpha de poudre de forte concentration pour le sucre d'amidon
DESCRIPTION
L'amylase-alpha thermostable HT-2400 est produite à partir des tensions de bacille licheniformis par des processus submergés d'extraction de fermentation et de raffinage. C'est un endoamylase, qui diminue rapidement la viscosité d'une solution gélatineuse d'amidon en hydrolysant aléatoirement l'amidon, le glycogène et ses produits de dégradation dans le α-1, 4 liens glucosidiques pour produire les dextrines et les oligosaccharides solubles. Il peut être appliqué sans ajouter des ions de calcium pendant le procédé de liquéfaction de la production.
Enzyme avouée | Amylase-alpha |
Nom systématique | EC.3.2.1.1, glucanohydrolase de α-1,4-glucan 4 |
Activité | 240 000 U/g (minimum) |
Aspect | poudre Beige-jaune |
Humidité : | 8% (maximum) |
AVANTAGES
Comme amylase-alpha très robuste avec la tolérance de pH faible, HT-2400 s'applique largement à la production du sucre d'amidon
1) Stabilité supérieure avec de pH faible
2) Diminuez la viscosité de l'amidon rapidement
3) Éliminez la formation des substances non désirées de couleur et des sucres non-fermentiscibles
4) Liquéfaction efficace de divers matériaux d'amidon, tels que le tapioca, le maïs, le blé, le riz, etc.
5) Représentation supérieure sans ajouter l'ion de calcium dans des conditions de traitement de majorité
EFFET DE LA TEMPÉRATURE
Pour la liquéfaction d'intervalle, la température optimale de HT-2400 est au-dessus de 90°C. Elle liquéfie des substrats d'amidon promptement au°C 95 à 97 et maintient très actif à 100°C. Pour la liquéfaction consécutive, HT-2400 démontre la stabilité thermique exceptionnelle aux températures jusqu'au°C 105 à 110, continueà liquéfierrapidementetcomplètementpendant5à7minutes.
EFFET DU PH
HT-2400 est des travaux à la gamme de pH 5,0 7,0, le pH optimal est de 5,4 à 6,0.
DIRECTIVE D'UTILISATION
Pour l'application industrielle de la liquéfaction ancienne de jet, d'abord préparez 30 à la boue de l'amidon 35%w/w, ajustez le pH sur 5,4 à 6,0 et ajoutez ensuite ce produit.
Liquéfiez à 105 à 110°C pendant 5 à 7 minutes, clignotez refroidissant à autour de 97°C, gardez la liquéfaction à la température au-dessus de 95°C pendant 90 minutes to100 afin d'atteindre DE value requis.
Le dosage précis de HT-2400 dépend dessus avec la situation réelle comprenant le substrat d'amidon, l'équipement de liquéfaction, les conditions de traitement, etc. Pour optimiser le dosage, on lui recommande de conduire un certain nombre de procès de liquéfaction avant l'utilisation courante de ce produit.
EMPAQUETAGE
HT-2400 est empaqueté dans des sacs en papier de 25kg papier d'emballage ou des fûts imperméables du carton 25kg avec des sachets en plastique de catégorie comestible à l'intérieur. L'emballage adapté aux besoins du client est disponible sur demande.
STOCKAGE ET MANIPULATION SÛRE
HT-2400 a été formulé pour la stabilité optimale. Sa durée de conservation typique est de six mois si elle est stockée au-dessous de 25°Cin son emballage original, scellé et non-ouvert, protégé contre la lumière du soleil. Sa durée de conservation est de dix-huit mois si elle est stockée correctement au stockage prolongé par 0∼10°C. et/ou les conditions défavorables telles que les températures plus élevées peuvent mener à une condition plus élevée de dosage, devrait ainsi être évitée.
L'inhalation de la poussière et des brumes d'enzymes devrait être évitée. En cas de contact avec des peaux ou des yeux, promptement rinçage avec de l'eau pendant au moins 15 minutes. Pour l'information de manipulation détaillée, référez-vous svp à la fiche technique matérielle de sécurité.