• Enzymes liquides de brassage de sauce de soja d'amylase-alpha de forme, non - enzyme de GMO
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Enzymes liquides de brassage de sauce de soja d'amylase-alpha de forme, non - enzyme de GMO

Enzymes liquides de brassage de sauce de soja d'amylase-alpha de forme, non - enzyme de GMO

Détails sur le produit:

Lieu d'origine: Jiangsu, Chine
Nom de marque: Boli
Certification: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Numéro de modèle: Amylase-alpha thermostable LIQMEI FD

Conditions de paiement et expédition:

Quantité de commande min: 400Kg
Prix: Negotiable
Détails d'emballage: les tambours 25kg, 30kg en plastique ou le 1125kg IBC totes
Délai de livraison: 15-20 jours
Conditions de paiement: T/T, L/C, D/P
Capacité d'approvisionnement: 1000MT à 1500MT par an
meilleur prix Contact

Détail Infomation

Application: Brassage de sauce de soja d'enzymes Enzyme: Amylase-alpha
Activité: 40 000 U/ml (minimum) NON-GMO: NON-GMO
Tensions: Bacille licheniformis température: Alpah-amylase à hautes températures
Surligner:

alpha et bêta brassage d'amylase

,

enzymes de bière

Description de produit

 

 

 
Enzymes liquides de brassage de sauce de soja d'amylase-alpha de forme, non - enzyme de GMO

Amylase-alpha thermostable LIQMEI FD avec halal et cacher certifiés

 

Almylase à hautes températures rentable pour le brassage de sauce de soja

diminuez la viscosité de la solution gélatineuse d'amidon

amidon d'hydrolysation, glycogène et ses produits de dégradation
 
 
DESCRIPTION :
 
LIQMEI FD est une amylase-alpha thermostable produite à partir des tensions modifiées non-génétiques de bacille licheniformis par des processus submergés d'extraction de fermentation et de raffinage. C'est un endoamylase qui peut rapidement diminuer la viscosité de la solution gélatineuse d'amidon en hydrolysant aléatoirement l'amidon, le glycogène et ses produits de dégradation dans le α-D-1, 4 liens glucosidiques pour produire les dextrines et les oligosaccharides solubles.
 
Avec son activité robuste d'amylase-alpha et stabilité pH supérieure, LIQMEI FD l'a trouvée application large dans la production de l'alcool potable et du brassage.
 

Enzymes liquides de brassage de sauce de soja d'amylase-alpha de forme, non - enzyme de GMO 0

brassage de sauce de soja
 
 
PRODUIT CHARACTERISITCS :
 

Enzyme avouée :Amylase-alpha
Nom systématique :L'EC 3.2.1.1, glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan
Activité :40 000 U/ml (minimum)
Aspect :Liquide brun de sépia
Produit pH :5,5 à 7,0
Densité :1,10 à 1,25 g/ml

 
 
EFFET DE LA TEMPÉRATURE :
La température optimale de LIQMEI FD pour la liquéfaction d'intervalle est 85∼90°C (185∼194°F). Elle liquéfie des substrats d'amidon efficacement à 95∼97°C (203∼207°F) et reste très actif à 100°C (212°F). LIQMEI FD démontre la stabilité thermique exceptionnelle aux températures de 105∼110°C (221∼230°F), maintient sa stabilité pendant 5 à 7 minutes et continue à la liquéfaction efficacement.
À une température au-dessus de 105°C (221°F), les diminutions de stabilité enzymatique rapidement (voir l'andFigure du schéma 1 2). L'optimum précis de la température dépend des conditions réelles comprenant le pH, la concentration en substrat et la durée de la transformation.
 

Le schéma 1 : EFFET DE LA TEMPÉRATURE SUR L'ACTIVITÉLe schéma 2 : EFFET DE LA TEMPÉRATURE SUR LA STABILITÉ
Enzymes liquides de brassage de sauce de soja d'amylase-alpha de forme, non - enzyme de GMO 1Enzymes liquides de brassage de sauce de soja d'amylase-alpha de forme, non - enzyme de GMO 2

Substrat : (poids/volume) amidon 4,0% soluble

Ion de calcium : 10 pages par minute

pH : 6,0

Ion de calcium : 22h pH : 6,8

Substrat : 20 sirop de maïs de DE Deionized (30% DSB)

La température : 90

 


Enzymes liquides de brassage de sauce de soja d'amylase-alpha de forme, non - enzyme de GMO 3
 
EFFET DU PH :
 
LIQMEI FD est en activité au-dessus d'un large éventail de pH, selon les conditions réels d'application.
Son pH optimal s'étend de 5,8 à 6,5. À une température de 25°C (77°F), sa gamme stable de pH est de 5,0 à 10,0 (voir le schéma 3 et le schéma 4).
L'optimum réel de pH dépend des conditions réelles comprenant la température, la concentration en substrat et la durée de la transformation.
 

Le schéma 3 : EFFET DU PH SUR L'ACTIVITÉLe schéma 4 : EFFET DU PH SUR LA SOLUTION
Enzymes liquides de brassage de sauce de soja d'amylase-alpha de forme, non - enzyme de GMO 4Enzymes liquides de brassage de sauce de soja d'amylase-alpha de forme, non - enzyme de GMO 5

Substrat : amidon soluble de 4% (poids/volume)

Ion de calcium : 10 pages par minute

Temps : minute 15

La température : 25

Temps : 20 h


 
CONCENTRATION DE CALCIUM :
La présence du calcium est utile d'augmenter la stabilité thermique de cette enzyme. LIQMEI FD exige d'une concentration très basse en calcium de 50∼70 page par minute (base sèche de solides) d'assurer sa stabilité.
 
INHIBITEURS :
Le cuivre, le titane, et les ions de cobalt sont les inhibiteurs modérés pour LIQMEI FD, tandis que les ions d'aluminium, d'avance et de zinc sont les inhibiteurs forts.
 
DIRECTIVES D'UTILISATION :

  • Pour l'application industrielle de la liquéfaction ancienne de jet, préparez d'abord la boue d'amidon de 30∼35% w/w, ajustent pH 5,8 sur 6,5, ajoutent l'ion 50∼70 page par minute (base sèche de calcium de solides), et puis ajoutent ce produit à un taux de dosage de 0,2 à 0,6 kg/TDS. Liquéfiez à 105∼110°C (221∼230°F) pendant 5 à 7 minutes, éclair refroidissant à autour de 97°C (207°F), continuent à la liquéfaction à une température au-dessus de 95°C (203°F) pendant 90 à 120 minutes afin d'atteindre DE value requis. Si la concentration en ion de calcium dans l'eau du robinet est déjà suffisante, il n'est aucun besoin d'ajouter le calcium.
  • Le dosage réel de LIQMEI FD dépend de la situation réelle comprenant des champs d'application, des amidons, la concentration en substrat, des températures, le pH et d'autres conditions de traitement. Pour optimiser le dosage, on lui recommande de conduire un certain nombre de procès de liquéfaction avant l'utilisation courante de LIQMEI FD.

  
MANIPULATION SÛRE DES ENZYMES
L'inhalation de la poussière et des brumes d'enzymes devrait être évitée. En cas de contact avec des peaux ou des yeux, promptement rinçage avec de l'eau pendant au moins 15 minutes. Pour l'information de manipulation détaillée, référez-vous svp à la fiche technique de sécurité.
 
EMBALLAGE, STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION
1) LIQMEI FD est empaqueté dans des fûts en plastique du HDPE 25kg, 30kg de catégorie alimentaire ou les emballages de 1125 kilogrammes IBC. L'emballage adapté aux besoins du client est disponible sur demande.
2) La durée de conservation typique est de six mois si ce produit est stocké au-dessous de 25°C (77°F) dans son emballage original, scellé et non-ouvert, protégé contre la lumière du soleil directe.
3) Sa durée de conservation sera de dix-huit mois si elle est stockée correctement à 0∼10°C (32∼50°F).
4) LIQMEI FD a été formulé pour la stabilité optimale. Le stockage et/ou les conditions défavorables prolongés telles que les températures plus élevées peuvent mener à une condition plus élevée de dosage, et devraient être évités.

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Je suis intéressé à Enzymes liquides de brassage de sauce de soja d'amylase-alpha de forme, non - enzyme de GMO pourriez-vous m'envoyer plus de détails tels que le type, la taille, la quantité, le matériau, etc.
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