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Alpha enzyme 120 000 catégorie comestible d'U d'amylase-alpha d'enzymes d'amidon/ml
Détails sur le produit:
| Lieu d'origine: | La Chine Jiangsu |
| Nom de marque: | Boli |
| Certification: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Numéro de modèle: | Amylase-alpha thermostable HTA-430 |
Conditions de paiement et expédition:
| Quantité de commande min: | 400Kg |
|---|---|
| Prix: | Negotiable |
| Détails d'emballage: | 25kg, tambours du HDPE 30kg, 1125 emballages d'IBC pour le liquide |
| Délai de livraison: | 15-20 jours |
| Conditions de paiement: | T/T, L/C, D/P |
| Capacité d'approvisionnement: | 1000MT à 1500MT par an |
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Détail Infomation |
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| Catégorie: | Enzymes de catégorie comestible | Tensions: | Bacille licheniformis |
|---|---|---|---|
| Niveau d'activité: | ≥120,000 U/ml | Application: | Amylase-alpha pour le sucre d'amidon |
| Nom systématique: | glucanohydrolase de α-1,4-glucan 4 | Forme physique: | Amylase-alpha liquide |
| Surligner: | amylase en poudre d'enzymes,alpha et bêta amylase |
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Description de produit
Enzyme 120 000 catégorie comestible d'U d'Alpha Starch Enzyme Alpha Amylase/ml
Amylase-alpha HTA-430 de catégorie comestible
Enzyme à hautes températures tolérante de pH faible de liquéfaction pour le sucre d'amidon
glucoe liquide
DESCRIPTION DE PRODUIT
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HTA-430 est une amylase-alpha thermostable tolérée de pH faible produite à partir des tensions choisies de bacille licheniformis des processus par extraction submergée de fermentation et de raffiner.
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C'est un endoamylase liquide qui peut rapidement diminuer la viscosité des solutions gélatineuses d'amidon en hydrolysant aléatoirement l'amidon, le glycogène et ses produits de dégradation dans les liens alpha-1,4 glucosidiques pour produire les dextrines et les oligosaccharides solubles.
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Comme amylase-alpha robuste avec la stabilité thermique et de pH faible supérieure, HTA-430 a trouvé son application large dans la production du sucre d'amidon.
| Enzyme avouée | Amylase-alpha |
| Nom systématique | L'EC 3.2.1.1, glucanohydrolase de α-1,4-glucan 4 |
| Activité | 120 000 U/ml (minimum) |
| Aspect | Liquide brun de sépia |
| Produit pH | 5,5 à 7,0 |
| Densité | 1,10 à 1,25 g/ml |
EFFET DE LA TEMPÉRATURE ET DU PH
| EFFET DE LA TEMPÉRATURE | EFFET du pH |
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AVANTAGE POUR L'INDUSTRIE DU SUCRE D'AMIDON
L'utilisation de HTA-430 peut bénéficier l'industrie du sucre d'amidon dans les aspects suivants :
| 1 | Stabilité supérieure avec à hautes températures et de pH faible |
| 2 | L'activité enzymatique robuste assure un taux de dosage inférieur |
| 3 | Liquéfaction efficace de divers matériaux d'amidon, tels que le tapioca, le maïs, le blé, le riz, etc. |
| 4 | Diminuez la viscosité de l'amidon rapidement, capable pour liquéfier des substrats de contenu solide élevé |
| 5 | Éliminez les substances indésirables de couleur et les sucres non-fermentiscibles |
| 6 | Représentation supérieure sans ajouter l'ion de calcium dans des conditions de traitement de majorité |
DIRECTIVES D'UTILISATION
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Pour l'application industrielle de la liquéfaction ancienne de jet, préparez d'abord 30 à la boue d'amidon de 35% w/w ; aucun besoin d'ajuster le pH généralement mais quand le pH est inférieur à 5,4, lui ne doit être ajusté sur la gamme de 5,5 à 5,9. Ajoutez alors ce produit à un taux de dosage de 0,18 à 0,25 kg/TDS. Liquéfiez à 105 à 107°C pendant 5 à 7 minutes, éclair refroidissant à autour de 95°C, continuez à la liquéfaction à la température au-dessus de 95°C pendant 90 à 120 minutes afin d'atteindre DE value requis.
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Le taux de dosage précis de HTA-430 dépend des conditions de traitement réelles telles que le substrat d'amidon, l'équipement de liquéfaction, le pH, la température, la durée de la transformation, etc. Pour optimiser son dosage, on lui recommande de conduire un certain nombre de procès de liquéfaction avant l'utilisation courante de ce produit.
CONCENTRATION DE CALCIUM
- La présence du calcium augmente la stabilité thermique de HTA-430. Cette enzyme exige une concentration très basse en calcium de 5 à 20 pages par minute pour assurer sa stabilité enzymatique.
EMBALLAGE, STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION
HTA-430 est empaqueté dans des fûts en plastique du HDPE 25kg, 30kg de catégorie alimentaire ou les emballages de 1125 kilogrammes IBC. L'emballage adapté aux besoins du client est disponible sur demande.
L'entrepôt devrait être maintenu propre, frais et sec.
La durée de conservation typique est de six mois si ce produit est stocké au-dessous de 25°C dans son emballage original, scellé et non-ouvert, protégé contre la lumière du soleil directe. Sa durée de conservation peut être prolongée si elle est stockée correctement à 0∼10°C. HTA-430 a été formulée pour la stabilité optimale. Le stockage et/ou les conditions défavorables prolongés telles que les températures plus élevées peuvent mener à une condition plus élevée de dosage, et devraient être évités.
MANIPULATION SÛRE DES ENZYMES
L'enzyme est protéine. L'inhalation de la poussière et des brumes d'enzymes devrait être évitée. En cas de contact avec des peaux ou des yeux, rincez promptement avec de l'eau pendant au moins 15 minutes. Pour l'information de manipulation détaillée, référez-vous svp à la fiche technique de sécurité.