 |
BOLI bêta - catégorie comestible d'enzymes liquides de brassage de Glucanaes avec le certificat halal
Détails sur le produit:
| Lieu d'origine: | Jiangsu, Chine |
| Nom de marque: | Boli |
| Certification: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Numéro de modèle: | Bêta-Glucanase |
Conditions de paiement et expédition:
| Quantité de commande min: | 400Kg |
|---|---|
| Prix: | Negotiable |
| Détails d'emballage: | les tambours 25kg, 30kg en plastique ou le 1125kg IBC totes |
| Délai de livraison: | 15-20 jours |
| Conditions de paiement: | T/T, L/C, D/P |
| Capacité d'approvisionnement: | 1000MT à 1500MT par an |
|
Détail Infomation |
|||
| Application: | Alcool et brassage | Enzyme: | Bêta-Glucanase |
|---|---|---|---|
| Activité: | 50,000U/ml | Certifié: | Halal et cacher certifié |
| Apparence: | Liquide de brun jaune | Nom systémique: | L'EC 3.2.1.6, 1,3 (ou) - bêta-D-glucane 4 3(4) - glucanohydrolase |
| Surligner: | alpha et bêta brassage d'amylase,enzymes de bière |
||
Description de produit
Forme liquide bêta-Glucanase GC-500 à l'utilisation alimentaire
pour la brassage de bière, jus traitant, industries de vinification
DESCRIPTION
Bêta-Glucanase GC-500 est produit à partir des tensions de reesei de Trichoderma par la fermentation submergée et le processus avancé d'extraction. C'est un endoglucanase qui peut spécifiquement hydrolyser les tringleries beta-1,3 et beta-1,4 glycosidiques du Bêta-glucane à l'oligosaccharide de produit contenant l'unité du glucose 3∼5 et le glucose. Il contient le hemicellulase et peut effectivement décomposer le bêta-glucane dans la paroi cellulaire d'endosperme de blé et de céréale.
| Enzyme avouée : | Bêta-Glucanase |
| Nom systématique : | L'EC 3.2.1.6, 1,3 (ou) - bêta-D-glucane 4 3(4) - glucanohydrolase |
| Activité : | ≥50,000 U/ml |
| Aspect : | Liquide ambre |
EFFET DU PH
- GC-500 peut fonctionner au pH de 3,5 à 6,5, avec sa gamme optimale de pH de 4,5 à 5,5. Voir le schéma 1
EFFET DE LA TEMPÉRATURE
- GC-500 peut fonctionner aux températures de 30 à 65°C, avec sa température ambiante optimale de 37 à 55°C. qu'elle sera complètement inactivée aux températures au-dessus de 80°C pendant 10 minutes. Voir le schéma 2
AVANTAGES
L'utilisation de bêta-Glucanase GC-500 peut offrir les avantages suivants à la brasserie de bière :
le réduisent la viscosité de moût
le améliorent la vitesse de filtration et la clarté de moût
augmentation de la stabilité colloïdale de la bière pour enlever la nébulosité à l'état froid provoquée par le β-glucane
la dégradation de du β-glucane, améliorent l'efficacité de la filtration dans le processus de fabrication de la bière pression pure, prolongent la vie de la membrane de filtration
DIRECTIVES D'UTILISATION
Le dosage optimal de GC-500 devrait être déterminé selon la situation réelle. Le dosage typique dans la brasserie de bière est de 10 à 50 grammes par tonne de moût de malt.
EMBALLAGE, STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION
GC-500 est empaqueté dans des fûts en plastique du HDPE 25kg, 30kg ou les emballages de 1125kg IBC. L'emballage adapté aux besoins du client est disponible sur demande.
la durée de conservation typique de est de six mois si elle est stockée au-dessous de 25°C dans son emballage original, scellé et
non-ouvert, protégé contre la lumière du soleil.
le sa durée de conservation sera de dix-huit mois si ce produit est stocké correctement à 0∼10°C.
le cette enzyme a été formulé pour la stabilité optimale. Le stockage et/ou les conditions défavorables prolongés telles que les températures plus élevées peuvent mener à une condition plus élevée de dosage.
SÉCURITÉ ET MANIPULATION D'ENZYMES
L'inhalation de la poussière et des brumes d'enzymes devrait être évitée. En cas de contact avec la peau ou les yeux, promptement rinçage avec de l'eau pendant au moins 15 minutes. Pour l'information de manipulation détaillée, référez-vous svp à la fiche technique de sécurité.