Formation interne sur la lutte contre la fraude de nourriture

July 21, 2020

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Selon GFSI (initiative de sécurité de Global Food), la fraude de nourriture est un terme collectif entourant la substitution, l'addition, le trifouillage ou la fausse déclaration délibéré et intentionnel de la nourriture, les ingrédients ou l'emballage alimentaire de nourriture, étiquetage, l'information produit ou les déclarations fausses ou fallacieuses faits au sujet d'un produit pour le gain économique qui pourrait effectuer la santé du consommateur.

 

Bien qu'on n'élimine entièrement la fraude de nourriture jamais, des mesures efficaces peuvent être prises pour réduire au minimum la vulnérabilité pour la fraude de nourriture en réduisant des occasions pour des fraudeurs. Afin d'empêcher la fraude de nourriture, une procédure documentée sur la réduction de fraude de nourriture et la prévention a été établie à nos installations productives.

 

Comme partie du programme de réduction et de prévention de fraude de nourriture, régénérez la formation à cet égard a été conduit par notre entraîneur interne Huang Xiujie récemment. Tous les chefs de décalage de production, inspecteurs de QC et personnel d'entrepôt ont reçu la formation de régénération.

 

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