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Pectinase liquide de Brown de sépia produite à partir de l'aspergille noir, enzymes de jus de fruit de grande pureté
Détails sur le produit:
| Lieu d'origine: | Jiangsu, Chine |
| Nom de marque: | Boli |
| Certification: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Numéro de modèle: | Pectinase acide PE-500 |
Conditions de paiement et expédition:
| Quantité de commande min: | 400Kg |
|---|---|
| Prix: | Negotiable |
| Détails d'emballage: | les tambours 25kg, 30kg en plastique ou le 1125kg IBC totes |
| Délai de livraison: | 15-20 jours |
| Conditions de paiement: | T/T, L/C, D/P |
| Capacité d'approvisionnement: | 1000MT à 1500MT par an |
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Détail Infomation |
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| Application: | pour le traitement de jus | Enzyme: | Pectinase |
|---|---|---|---|
| l'avantage: | Réduisez effectivement la viscosité de jus, améliorent considérablement le taux de filtrage et le re | Activité: | 50 000 U/ml (minimum) |
| Densité: | 1,25 g/ml (maximum) | Apparence: | Liquide brun de sépia |
| Surligner: | laboratoire d'enzymes de pectinase,enzymes de jus de fruit |
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Description de produit
Pectinase acide PE-500 de catégorie comestible en forme liquide pour le traitement de jus
DESCRIPTION
- La pectinase PE-500 est dérivée des tensions très actives d'aspergille noir par l'extraction de culture et le processus de raffinage submergés. PE-500 est une préparation à plusieurs éléments composée par la pectinestérase, la polygalacturonase, le pectinlyase qui joue les rôles de la lipolyse, de l'hydrolyse et de la pyrolyse respectivement dans la formation de l'acide galacturonique, de l'acide galacturonique oligomère, de l'acide galacturonique insaturé et de l'acide galacturonique oligomère, etc.
SPÉCIFICATIONS PRODUIT
| Tensions | Aspergille noir |
| Catégorie | Catégorie comestible |
| Certificat | Viande halal, cachère |
| Enzyme avouée : | Pectinase |
| Aspect : | Liquide brun de sépia |
| Activité enzymatique : | 50 000 U/ml |
| Produit pH : | 3,0 à 5,0 |
| Densité : | ≦1,25g/ml |
APPLICATION
- PE-500 est principalement appliqué à la transformation de fruits des raisins, des pommes, des fraises, aubépine, des fruits du dragon, argousier, kiwi, ananas et figue de Barbarie, etc.
- Il est également approprié à la dénudation endothéliale des graines et de l'ail de lotus, aussi bien qu'outre d'envelopper l'habillement des oranges.
- PE-500 est employé comme agent de clarification très efficace dans l'industrie des produits alimentaires et des boissons. Il peut réduire la viscosité de jus, améliorer le taux de filtrage et le rendement de jus, et clarifier des jus de fruit et le ratafee.
EFFET DU PH ET DE LA TEMPÉRATURE
- Le pH efficace s'étend de 3,0 à 6,0. Le pH optimal s'étend de 3,5 à 5,5.
- La température efficace est au-dessous de 45°C. optimal température de 45 à 50°C. à une température de 60°C pendant 15 minutes, ce produit restera sa activité 23% enzymatique.
INHIBITEURS
- Les ions d'ion, de calcium, de zinc et de bidon sont des inhibiteurs de l'activité enzymatique. Une attention tellement particulière devrait être prêtée au choix du conteneur quand clarifiez le jus utilisant ce produit.
| Paquet : |
les tambours 25kg, 30kg en plastique ou le 1125kg IBC totes |
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Stockage et durée de conservation : |
La durée de conservation typique est de six mois si elle est stockée au-dessous de 25°C dans le son emballage original, scellé et non-ouvert, protégé contre la lumière du soleil.
Sa durée de conservation sera des dix-huit-mois si ce produit est magasin correctement à 0∼10°C.
Stockage et/ou conditions défavorables prolongés telles que les températures plus élevées peut mener à une condition plus élevée de dosage, devrait ainsi être évité.
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