130000U / ml de catégorie comestible d'enzymes de glucoamylase pour le vin et la bière dans l'industrie alimentaire
Détails sur le produit:
Lieu d'origine: | Jiangsu, Chine |
Nom de marque: | Boli |
Certification: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Numéro de modèle: | PAGE de la glucoamylase FERZYME |
Conditions de paiement et expédition:
Quantité de commande min: | 400Kg |
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Prix: | Negotiable |
Détails d'emballage: | les tambours 25kg, 30kg en plastique ou le 1125kg IBC totes |
Délai de livraison: | 15-20 jours |
Conditions de paiement: | T/T, L/C, D/P |
Capacité d'approvisionnement: | 1000MT à 1500MT par an |
Détail Infomation |
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Grade: | Catégorie comestible | Application: | Enzyme pour l'alcool et le brassage |
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Enzyme: | Glucoamylase | avantages: | Un amidon plus supérieur au taux de conversion de glucose |
Activité de glucoamylase: | 130,000U/ml (minimum) | Apperarance: | lumière au liquide de brun foncé |
Surligner: | enzyme d'amyloglucosidase,enzyme de saccharification |
Description de produit
PAGE de la glucoamylase FERZYME
Glucoamylase liquide de NON-GMO pour l'alcool potable et le brassage
POINTS CULMINANTS DE PRODUIT
La PAGE de FERZYME (glucanohydrolase d'alpha-D-glucane de l'EC 3.2.1.3 1,4) est une glucoamylase de catégorie comestible faite à partir des tensions modifiées non-génétiques d'aspergille noir par des procédés submergés de fermentation, d'extraction et de raffinage. La PAGE de FERZYME peut catalyser la libération des unités de glucose des extrémités non-réductrices des dextrines solubles en hydrolysant les deux linéaires (1,4-alpha-D) et s'embrancher (1,6-alpha-D) les tringleries glucosidiques. La PAGE de FERZYME est conçue pour la saccharification dans le secteur de la brasserie tel que la production potable d'alcool et la production de basses bières fortement atténuées d'hydrate de carbone et de l'atténuation améliorée.
AVANTAGES POUR L'ALCOOL POTABLE ET LE BRASSAGE
L'utilisation de la PAGE de FERZYME dans la production de la production potable et du brassage d'alcool peut assurer les avantages suivants :
- Un taux de conversion plus élevé d'amidon liquéfié au glucose
- Améliore considérablement l'utilisation de matière première
- Une efficacité plus rapide de fermentation
- Coût de traitement inférieur
- Permet un plus grand taux de conversion d'amidon liquéfié au glucose avec moins de coût de traitement.
Enzyme avouée | Glucoamylase |
Activité | 130,000U/ml (minimum) |
Aspect | Liquide de brun jaune |
Produit pH | 3,0 à 5,0 |
Densité | 1,10 à 1,15 g/ml |
EFFET DU PH ET TEMPÉRATURE SUR L'ACTIVITÉ
Pour l'activité maximum, le pH optimal pour la PAGE de FERZYME est de l'ordre de 4,0 à 4,5.
La PAGE de FERZYME peut fonctionner aux températures de 30 à 65°C. que sa température ambiante optimale pour la PAGE de FERZYME est 30 à 60°C.
DIRECTIVES DE DOSAGE
Industrie | La température | PH | Dosage (%) | Temps (minute) |
Alcool | 30~62°C | 4.0~4.5 | 0.065~0.085 | Fermentation en une étape |
Bière | 58~62°C | 4.0~4.5 | 0.02~0.06 | 60 |
Vin de riz | 28~32°C | 4.0~4.5 | 0.04~0.08 | 3 jours |
Sauce de soja | 58~62°C | 4.0~4.5 | 0.04~0.06 | 30~60 |
Vinaigre | 58~62°C | 4.0~4.5 | 0.06~0.08 | 30~60 |
Note :
1. Le dosage ci-dessus est sur (DSB) bas solide sec.
2. Le dosage précis dépend des conditions de traitement réelles telles que les matières premières, la température, le temps de réaction, le pH et les effets désirés de la plante individuelle. Pour optimiser le dosage, on lui recommande de conduire un certain nombre de procès avant l'utilisation courante de ce produit.
EMBALLAGE, STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION
La PAGE de FERZYME est empaquetée en fûts 25kg, 30kg en plastique de catégorie alimentaire ou emballages de 1125kg IBC. L'emballage adapté aux besoins du client est disponible sur demande.
La durée de conservation typique est de six mois si elle est stockée au-dessous de 25°C (77°F) dans son emballage original, scellé et non-ouvert, protégé contre la lumière du soleil. Sa durée de conservation sera de dix-huit mois si ce produit est stocké correctement à 0~10°C (32 50°F). Le stockage et/ou les conditions défavorables prolongés telles que les températures plus élevées peuvent mener à une condition plus élevée de dosage et devraient être évités.