• BU industriels de forte activité des enzymes 1400 de pullulanase/ml pour la production de bière
BU industriels de forte activité des enzymes 1400 de pullulanase/ml pour la production de bière

BU industriels de forte activité des enzymes 1400 de pullulanase/ml pour la production de bière

Détails sur le produit:

Lieu d'origine: La Chine Jiangsu
Nom de marque: Boli
Certification: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Numéro de modèle: Pullulanase PU-720

Conditions de paiement et expédition:

Quantité de commande min: 400Kg
Prix: Negotiable
Détails d'emballage: 25kg, tambours du HDPE 30kg, 1125 emballages d'IBC pour le liquide
Délai de livraison: 15-20 jours
Conditions de paiement: T/T, L/C, D/P
Capacité d'approvisionnement: 1000MT à 1500MT par an
meilleur prix Contact

Détail Infomation

Qualité: Catégorie comestible Application: Pullulanase pour le sucre d'amidon
Enzyme avouée: Pullulanase Activité: 1400 BU/ml (minimum)
Apparence: lumière au liquide de brun foncé Densité: 1,10 à 1,20 g/ml
Surligner:

enzymes digestives de sucre

,

bacille enzyme de licheniformis

Description de produit

Pullulanase de catégorie comestible pour la production de bière 

 


CARACTÉRISTIQUES DE PRODUIT

 Enzyme avouée  Pullulanase
 Nom systématique  L'EC 3.2.1.41, pullulan 6 - glucanohydrolase
 Activité  1400 BU/ml (minimum)
 Aspect  Lumière au liquide de brun foncé
 Produit pH  3,0 à 5,0
 Densité

 

1,10 à 1,20 g/ml
 

 

 

La pullulanase PU-720 est produite à partir du bacille licheniformis par des procédés submergés de fermentation, d'extraction et de raffinage. Elle ainsi-est appelée parce qu'elle peut spécifiquement hydrolyser le pullulan (maltotriose, α-1, polymère 6 de enchaînement en esclavage glycosidique). Elle appartient à l'amylase qui fend spécifiquement le α-1, 6 liens glycosidiques du point de branchement de l'amylopectine et a coupé la structure entière de branche pour former l'amylose.

PU-720 est typiquement employé en combination avec la glucoamylase pour produire le haut sirop de glucose et le haut sirop de maltose à partir de l'amidon liquéfié.

 

 

APPLICATIONS ET AVANTAGES DE PRODUIT

 

  • Dans la production de la bière, si l'amidon n'est pas complètement décomposé, le contenu fermentiscible de sucre sera diminué, et la bière faite à partir de la fermentation ne répondra pas aux exigences.
  • L'effet synergique de la pullulanase avec l'amylase-alpha permettra à la pullulanase de décomposer complètement l'amidon contenu dans les matières premières, réduisent le contenu de moût dans la dextrine de bêta-limite, augmentent la quantité de sucre fermentiscible, ainsi améliorent considérablement l'efficacité de fermentation.

 

 

 

EFFET DU PH
La gamme efficace de pH pour PU-720 est de 4,0 à 5,0 ; son optimum pH s'étend de 4,2 à 4,6. 

 



EFFET DE LA TEMPÉRATURE

PU-720 fonctionne effectivement aux températures de 50 à 65°C ; sa gamme de température optimale est de 55 à 60°C. 

 

 

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Certificat : Viande halal, cachère
Paquet : tambours 25kg, 30kg en plastique ou emballages de 1125kg IBC
Durée de conservation et stockage :

La durée de conservation typique est de six mois si elle est stockée au-dessous de 25°C dans le son

emballage original, scellé et non-ouvert, protégé contre la lumière du soleil.

 

Sa durée de conservation sera des dix-huit-mois si ce produit est magasin correctement à 0∼10°C.

 

Stockage et/ou conditions défavorables prolongés telles que les températures plus élevées

peut mener à une condition plus élevée de dosage, devrait ainsi être évité.

 

Vous voulez en savoir plus sur ce produit
Je suis intéressé à BU industriels de forte activité des enzymes 1400 de pullulanase/ml pour la production de bière pourriez-vous m'envoyer plus de détails tels que le type, la taille, la quantité, le matériau, etc.
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