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Amylase-alpha commerciale brassant, enzymes fongiques de pH faible d'amylase de catégorie comestible pour le sucre d'amidon
Détails sur le produit:
| Lieu d'origine: | La Chine Jiangsu |
| Nom de marque: | Boli |
| Certification: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Numéro de modèle: | Amylase-alpha thermostable HT-400 |
Conditions de paiement et expédition:
| Quantité de commande min: | 400Kg |
|---|---|
| Prix: | Negotiable |
| Détails d'emballage: | 25kg, tambours du HDPE 30kg, 1125 emballages d'IBC pour le liquide |
| Délai de livraison: | 15-20 jours |
| Conditions de paiement: | T/T, L/C, D/P |
| Capacité d'approvisionnement: | 1000MT à 1500MT par an |
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Détail Infomation |
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| Qualité: | Catégorie comestible | Formulaire: | Forme liquide |
|---|---|---|---|
| Application: | Amylase-alpha thermostable pour le sucre d'amidon | Enzyme avouée: | Amylase-alpha thermostable |
| Exemple: | Aperçu gratuit disponible | ||
| Surligner: | amylase en poudre d'enzymes,alpha et bêta amylase |
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Description de produit
Amylase-alpha thermostable HT-400
Liquide de pH faible d'amylase-alpha de catégorie comestible pour le sucre d'amidon
Halal et cacher certifiés
DESCRIPTION DE PRODUIT
L'amylase-alpha HT-400 est produit des tensions de bacille licheniformis utilisant des techniques submergées d'extraction de fermentation et de raffinage. HT-400 est un endoamylase qui peut rapidement diminuer la viscosité des solutions gélatineuses d'amidon en hydrolysant aléatoirement l'amidon, le glycogène et ses produits de dégradation dans les liens alpha-D-1,4 glucosidiques pour produire les dextrines et les oligosaccharides solubles.
Comme amylase-alpha très robuste avec le courant ascendant et la stabilité pH supérieurs, HT-400 est appliqué à la production du sucre d'amidon.
AVANTAGES D'APPLICATION
HT-400 a été conçu avec les avantages suivants pour la production du sucre d'amidon :
- Stabilité supérieure avec de pH faible
- Diminuez la viscosité de l'amidon rapidement
- Éliminez la formation des substances non désirées de couleur et des sucres non-fermentiscibles
- Liquéfaction efficace de divers matériaux d'amidon, tels que le tapioca, le maïs, le blé, le riz, etc.
- Représentation supérieure sans ajouter l'ion de calcium dans des conditions de traitement de majorité
CARACTÉRISTIQUES DE PRODUIT
| Enzyme avouée | Amylase-alpha |
| Nom systématique | glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan |
| Activité | 40 000 U/ml (minimum) |
| Aspect | Lumière au liquide de brun foncé |
| Produit pH | 5,0 à 7,0 |
| Densité | 1.10~1.25 g/ml |
EFFET DU PH
HT-400 est en activité avec la gamme 5.0~7.0 de pH, selon l'application. Pour l'activité maximum, le pH optimal pour HT-400 est 5.4~6.0. L'optimum précis de pH dépend des conditions de traitement réelles, y compris la température, la concentration en substrat et le temps.
EFFET DE LA TEMPÉRATURE
Pour la liquéfaction d'intervalle, la température optimale de HT-400 est au-dessus de 90°C. qu'elle liquéfie des substrats d'amidon promptement à 95 à 97°C et maintient très actif à 100°C. pour la liquéfaction consécutive, HT-400 démontre la stabilité thermique exceptionnelle à une température ambiante de 105 à 110°C, maintient sa stabilité pendant 5 à 7 minutes et continue à la liquéfaction efficacement.
INHIBITEURS
La présence du calcium augmente la stabilité thermique de HT-400. Cette enzyme exige d'une concentration très basse en calcium de 20~50 pages par minute d'assurer sa stabilité enzymatique.
| Certificat : | Viande halal, cachère | |||||||
| Paquet : | tambours 25kg, 30kg en plastique ou emballages de 1125kg IBC | |||||||
| Durée de conservation et stockage : |
La durée de conservation typique est de six mois si elle est stockée au-dessous de 25°C dans le son emballage original, scellé et non-ouvert, protégé contre la lumière du soleil.
Sa durée de conservation sera des dix-huit-mois si ce produit est magasin correctement à 0∼10°C.
Stockage et/ou conditions défavorables prolongés telles que les températures plus élevées peut mener à une condition plus élevée de dosage, devrait ainsi être évité.
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