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Amidon Sugar Release Glucose Pullulanase Enzyme de nourriture
Détails sur le produit:
| Lieu d'origine: | Jiangsu Chine |
| Nom de marque: | Boli |
| Certification: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Numéro de modèle: | Glucoamylase/pullulanase HGA-101PC |
Conditions de paiement et expédition:
| Quantité de commande min: | 400kg |
|---|---|
| Prix: | Negotiable |
| Détails d'emballage: | 25kg, tambours du HDPE 30kg, 1125 emballages d'IBC pour le liquide |
| Délai de livraison: | 15-20 jours |
| Conditions de paiement: | T/T, L/C, D/P |
| Capacité d'approvisionnement: | 1000MT à 1500MT par an |
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Détail Infomation |
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| Tensions: | La glucoamylase est produite à partir de la pullulanase d'aspergille noir est produite à partir du b | Enzyme avouée: | Glucoamylase/pullulanase |
|---|---|---|---|
| Activité de glucoamylase: | 100,000U/ml (minimum) | Activité de pullulanase: | 1,400BU/ml (minimum) |
| Forme physique: | Enzyme liquide de forme | avantage: | Un taux de conversion plus élevé d'amidon au glucose |
| Pays d'origine: | LA CHINE | Emballage: | tambours 25kg/30kg palstic OU emballages de 1125kg IBC |
| Surligner: | enzyme de pullulanase de glucose de libération,enzyme de pullulanase de nourriture,amylase-alpha liquide de pullulanase |
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Description de produit
Utilisation alimentaire la glucoamylase et la pullulanase liquides
HGA-101PC pour l'amidon Sugar Release Glucose
Un taux de conversion plus élevé d'amidon au glucose.
Ce produit composé d'enzymes a été particulièrement conçu pour la production du sucre d'amidon.
DESCRIPTION
Utilisation alimentaire la glucoamylase et la pullulanase liquides HGA-101PC pour l'amidon Sugar Release Glucose
HGA-101PC est une glucoamylase/une enzyme mélangée par pullulanase. Il contient l'enzyme de débranchement robuste de glucoamylase et d'amidon - pullulanase. La glucoamylase est produite à partir de la fermentation commandée des tensions choisies d'aspergille noir, tandis que la pullulanase est produite à partir des tensions robustes de bacille licheniformis. La glucoamylase peut hydrolyser les tringleries alpha-1,4 glucosidiques de l'extrémité sans réduction des amidons pour libérer le glucose, tandis que la pullulanase peut spécifiquement fendre l'alpha-1, le lien 6 glycosidique du point de branchement de l'amylopectine, et pour couper la structure entière de branche pour former l'amylose. Ainsi HGA-101PC a un taux de conversion plus élevé de l'amidon à sucrer.
Ce produit composé d'enzymes a été particulièrement conçu pour la production du sucre d'amidon.
| Activité de glucoamylase : | 100,000U/ml (minimum) |
| Activité de pullulanase : | 1,400BU/ml (minimum) |
| Aspect : | Liquide brun jaune |
| Produit pH : | 3,0 à 5,0 |
| Densité : | 1,10 à 1,25 g/ml |
Effet du pH
HGA-101PC peut fonctionner à la gamme de pH de 3,5 à 5,0. Pour l'activité maximum, la gamme optimale de pH est de 4,0 à 4,5, avec un pH optimum à 4.2-4.5 (voir le schéma 1).
Effet de la température
La température ambiante efficace pour HGA-101PC est 55 à 65°C, température ambiante normale est 58 à 65°C, avec une température optimale à 60°C. HGA-101PC peut être inactivée aux températures au-dessus de 65°C. normalement, ce produit sera complètement inactivée si le liquide saccharifié est bouilli à 80°C pendant 5 minutes (voir le schéma 2).
| Effet du pH | Effet de la température |
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AVANTAGES POUR L'INDUSTRIE DU SUCRE D'AMIDON
Utilisation alimentaire la glucoamylase et la pullulanase liquides HGA-101PC pour l'amidon Sugar Release Glucose
L'utilisation de HGA-101PC assure les avantages suivants pour l'industrie du sucre d'amidon :
| √ | Un plus grand taux de conversion d'amidon au glucose |
| √ |
Utilisation maximisée des matières premières |
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L'activité stable assure le taux de dosage stable, aucun besoin d'ajuster le dosage à chaque groupe |
| √ |
Approprié à la production du glucose avec DX≥97% |
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Capable pour travailler avec plus haut le substrat de concentration |
DIRECTIVES D'UTILISATION
Utilisation alimentaire la glucoamylase et la pullulanase liquides HGA-101PC pour l'amidon Sugar Release Glucose
Ajoutez ce produit dans les amidons liquéfiés des substrats tels que le maïs, le blé, l'orge, le tapioca, le riz, les pommes de terre, etc. peut convertir les amidons en glucose.
La température optimale recommandée pour des opérations industrielles est 59 à 62°C, pH 4,1 4,5.
D'abord, ajustez le pH ; ajoutez alors ce produit. Le taux de dosage dépend du type des matières premières et de conditions de traitement réelles. On lui recommande de conduire plusieurs procès pour déterminer le taux de dosage optimal. Un taux de dosage généralement recommandé pour HGA-101PC est 0,30 à 0.5kg/à TDS. La saccharification devrait être gardée pendant 32 à 48 heures selon ses conditions de traitement réelles.
EMBALLAGE, STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION
Utilisation alimentaire la glucoamylase et la pullulanase liquides HGA-101PC pour l'amidon Sugar Release Glucose
- L'emballage standard est les tambours de catégorie alimentaire du HDPE 25kg, 30kg ou les emballages de 1125 kilogrammes IBC.
- L'emballage adapté aux besoins du client est disponible sur demande.
- La durée de conservation typique est de six mois si elle est stockée au-dessous de 25°C dans son emballage original, scellé et non-ouvert, protégé contre la lumière du soleil.
- Sa durée de conservation sera de dix-huit mois si ce produit est stocké correctement à 0∼10°C.
- HGA-101PC a été formulé pour la stabilité optimale. Le stockage et/ou les conditions défavorables prolongés telles que la température plus élevée peuvent mener à une condition plus élevée de dosage, devraient donc être évités.
MANIPULATION SÛRE DES ENZYMES
Utilisation alimentaire la glucoamylase et la pullulanase liquides HGA-101PC pour l'amidon Sugar Release Glucose
L'inhalation de la poussière et des brumes d'enzymes devrait être évitée. En cas de contact avec la peau ou les yeux, rincez promptement avec de l'eau pendant au moins 15 minutes. Pour l'information de manipulation détaillée, référez-vous svp à la fiche technique de sécurité.