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Enzymes DE X/Y de brassage de liquide de Xylanase -130 130 000U/ml de brassage de catégorie comestible
Détails sur le produit:
| Lieu d'origine: | Jiangsu, Chine |
| Nom de marque: | Boli |
| Certification: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Numéro de modèle: | Xylanase XY-130 |
Conditions de paiement et expédition:
| Quantité de commande min: | 400Kg |
|---|---|
| Prix: | Negotiable |
| Détails d'emballage: | les tambours 25kg, 30kg en plastique ou le 1125kg IBC totes |
| Délai de livraison: | 15-20 jours |
| Conditions de paiement: | T/T, L/C, D/P |
| Capacité d'approvisionnement: | 1000MT à 1500MT par an |
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Détail Infomation |
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| Application: | Alcool et brassage | Enzyme: | xylanase |
|---|---|---|---|
| Activité: | 130,000U/ml | Certifié: | Halal et cacher certifié |
| Apparence: | lumière au liquide de brun foncé | Nom systémique: | L'EC 3.2.1.8, endo-1,4-β-xylanase |
| Surligner: | alpha et bêta brassage d'amylase,enzymes de bière |
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Description de produit
Rendez-le facile de nettoyer les membranes de filtration dans la brassage de bière
Utilisation alimentaire Xylanase XY-130
DESCRIPTION
Xylanase XY-130 est une préparation enzymatique liquide de catégorie alimentaire produite par le procédé submergé de fermentation, d'extraction et de raffinage. Il peut décomposer le xylane et/ou les pentosannes, réduire la viscosité de moût, et résoudre la turbidité provoquée par des hydrates de carbone tels que le xylane ou le pentosanne. Xylanase XY-130 est particulièrement approprié à la brassage de bière du blé, et/ou du procédé de saccharification de la production de bière utilisant le blé en tant que matériaux auxiliaires. L'utilisation de Xylanase XY-130 peut le rendre facile de nettoyer les membranes de filtration dans la brassage de bière
| Enzyme avouée : | Xylanase |
| Nom systématique : | L'EC 3.2.1.8, endo-1,4-β-xylanase |
| *Activity : | 130 000 U/ml (minimum) |
| Aspect : | Liquide ambre |
* notes : Une unité se rapporte à la quantité d'enzyme exigée par minute pour dégrader et libérer le sucre 1μmol réducteur d'une concentration de solution de xylane de l'avoine 10mg/ml dans l'état de 50°C, pH 4,8. Le sucre réducteur est équivalent à 1 xylose de μmol.
EFFET DU PH
- XY-130 peut fonctionner au pH de 4,5 à 6,0 (voir le schéma 1)
EFFET DE LA TEMPÉRATURE
- XY-130 peut fonctionner aux températures de 50 au °C 60 (voir le schéma 2)
TAUX DE DOSAGE
Xylanase XY-130 sera ajouté après l'ajustement de pH et calcium de s'ajouter au pot de saccharification. Le dosage recommandé est de 80 à 250 grammes par tonne de malt de blé. L'utilisation bêta-glucanase et la protéase ainsi que ce produit peuvent réaliser de meilleurs résultats.
EMPAQUETAGE
- XY-130 est empaqueté dans 25kg, tambours de catégorie alimentaire de plastique du HDPE 30kg. L'emballage adapté aux besoins du client est disponible sur demande.
STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION
- Xylanase XY-130 devrait être maintenu dans la salle d'entreposage propre, frais et sec. Il devrait être stocké en-dessous du ºC 25, de préférence frigorifié au ºC 0 à 10. La durée de conservation typique est de six mois si ce produit est stocké dans son emballage original, scellé et non-ouvert, protégé contre la lumière du soleil directe. Le stockage prolongé et/ou les conditions défavorables telles que la température plus élevée peuvent mener à une condition plus élevée de dosage.
SÉCURITÉ ET MANIPULATION D'ENZYMES
- L'inhalation de la poussière et des brumes d'enzymes devrait être évitée. En cas de contact avec la peau ou les yeux, promptement rinçage avec de l'eau pendant au moins 15 minutes. Pour l'information de manipulation détaillée, référez-vous svp à la fiche technique matérielle appropriée de sécurité.