• 10000 U/ml stabilité liquide de supérieur de catégorie comestible d'enzymes de jus/cellulase
10000 U/ml stabilité liquide de supérieur de catégorie comestible d'enzymes de jus/cellulase

10000 U/ml stabilité liquide de supérieur de catégorie comestible d'enzymes de jus/cellulase

Détails sur le produit:

Lieu d'origine: Jiangsu, Chine
Nom de marque: Boli
Certification: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Numéro de modèle: Cellulase CE-100

Conditions de paiement et expédition:

Quantité de commande min: 400Kg
Prix: Negotiable
Détails d'emballage: les tambours 25kg, 30kg en plastique ou le 1125kg IBC totes
Délai de livraison: 15-20 jours
Conditions de paiement: T/T, L/C, D/P
Capacité d'approvisionnement: 1000MT à 1500MT par an
meilleur prix Contact

Détail Infomation

Grade: Catégorie comestible Apparence: Liquide ambre
Application: pour le jus Porduction Enzyme: Cellulase
Activité: 10 000 U/ml (minimum) Certification: Halal and Kosher
Forme physique: Liquid
Surligner:

cellulase d'aspergille noir

,

cellulase de reesei de trichoderma

Description de produit

 

 

Cellulase CE-100 de catégorie comestible pour le traitement de jus

 

 

Halal et cacher certifiés

 

 

APPLICATION :

  • La plupart des fruits et légumes contiennent la cellulose dans les divers niveaux.
  • Dans les fruits et légumes traitant, l'utilisation de la cellulase peut faire le tissu végétal se ramollissant, améliorer le goût et simplifier le processus.
  • Dans la préparation des légumes déshydratés tels que des carottes, les pommes de terre et semblable, le traitement approprié avec de la cellulase suivie de déshydratation peuvent améliorer la cuisson et la récupération des légumes déshydratés.
  • En outre, la dégradation des matériaux cellulosiques par la cellulase peut non seulement améliorer le rendement de jus mais également clarifier les produits finis nettement.

 

DESCRIPTION

  • La cellulase CE-100 est une préparation enzymatique liquide dérivée de la culture de reesei de Trichoderma par le procédé submergé de fermentation, d'extraction et de raffinage. Elle se compose de l'endoglucanase, du Ⅱ de Cellobiohydrolase et de la β-glucosidase, avec des effets principaux sur β-1, 4 liens des molécules de cellulose. Elle peut décomposer la structure de la cellulose et la dégrader dans les oligosaccharides et le glucose.
Enzyme avouée Cellulase
Nom systémique L'EC 3.2.1.4, 4 glucanohydrolase du β-D-glucane 4
Aspect Liquide ambre
Activité enzymatique 10 000 U/ml (minimum)



EFFET DU PH

  • La gamme efficace de pH de CE-100 est de 4,0 à 6,5 ; l'optimum pH est 4,8 (voir le schéma 1).


EFFET DE LA TEMPÉRATURE

  • Température ambiante efficace : 30 à 70°C ; la température optimale est 55°C (voir le schéma 2). L'inactivation peut être réalisée complètement à la température au-dessus de 80°C en 10 minutes.
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Certificat : Viande halal, cachère
Paquet : tambours 25kg, 30kg en plastique ou emballages de 1125kg IBC
Durée de conservation et stockage :

La durée de conservation typique est de six mois si elle est stockée au-dessous de 25°C dans son emballage original, scellé et non-ouvert, protégé contre la lumière du soleil.

 

Sa durée de conservation sera de dix-huit mois si ce produit est stocké correctement à 0∼10°C.

 

Le stockage et/ou les conditions défavorables prolongés telles que les températures plus élevées peuvent mener à une condition plus élevée de dosage, devraient ainsi être évités.

 
 

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Je suis intéressé à 10000 U/ml stabilité liquide de supérieur de catégorie comestible d'enzymes de jus/cellulase pourriez-vous m'envoyer plus de détails tels que le type, la taille, la quantité, le matériau, etc.
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