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Enzyme commerciale GA - 8000FG 800000U jaune-clair/g de glucoamylase de poudre pour la nourriture Indusry
Détails sur le produit:
| Lieu d'origine: | Jiangsu, Chine |
| Nom de marque: | Boli |
| Certification: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Numéro de modèle: | Glucoamylase GA-8000FG |
Conditions de paiement et expédition:
| Quantité de commande min: | 400Kg |
|---|---|
| Prix: | Negotiable |
| Détails d'emballage: | tambours du carton 25kg ou sacs en papier imperméables de papier d'emballage |
| Délai de livraison: | 15-20 jours |
| Conditions de paiement: | T/T, L/C, D/P |
| Capacité d'approvisionnement: | 1000MT à 1500MT par an |
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Détail Infomation |
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| Application: | cuisson au four | Enzyme: | Glucoamylase |
|---|---|---|---|
| Activité: | 800,000U/g | Certifié: | Halal et cacher certifié |
| Apparence: | Poudre jaune-clair | Nom systématique: | L'EC 3.2.1.3, glucohydrolase de 1,4 alpha-D-glucanes |
| Surligner: | bêta enzyme de glucanase,enzyme de saccharification |
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Description de produit
Poudre GA-8000FG de glucoamylase de catégorie comestible
Poudre de saccharification de forte concentration pour l'alcool et la boulangerie
DESCRIPTION
GA-8000FG est une préparation de poudre de glucoamylase de catégorie comestible de forte concentration faite à partir des tensions choisies d'aspergille noir par des procédés submergés de fermentation, d'extraction et de raffinage. GA-8000FG a un taux de conversion élevé des substrats féculents dans les sucres fermentiscibles. Il peut hydrolyser α-D-1, 4 liens glucosidiques de l'extrémité non-réductrice de l'amidon un ensuite. Il peut également lentement hydrolyser le α-D-1, 6 liens de branche de glucoside d'amidon et fend le α-1, 3 liens pour libérer le glucose.
GA-8000FG a trouvé son application large dans les industries alimentaires comprenant la cuisson, l'alcool, l'esprit distillé, le brewage, etc.
| Enzyme avouée | Glucoamylase |
| Nom systématique | L'EC 3.2.1.3, glucohydrolase de 1,4 alpha-D-glucanes |
| Activité | 800 000 U/g (minimum) |
| Aspect | Poudre pâle de Brown |
| Humidité | 8% (maximum) |
APPLICATION ET AVANTAGES
GA-8000FG peut être employé pour saccharifier la mâche liquéfiée de diverses sources comprenant le maïs, le milo, l'orge, le blé, le riz, les pommes de terre et le tapioca. Le produit résultant de glucose est fermenté par une levure ou un micro-organisme approprié différent pour rapporter l'alcool.
L'utilisation de GA-8000FG dans la cuisson offre les avantages suivants :
Augmente la teneur de glucose en farines, offre les éléments nutritifs suffisants pour la fermentation de par levure
Augmente la capacité de fermentation de la pâte de la production de biogaz, augmente le volume de pain
Augmente le contenu du glucose en farines, qui favorise la réaction maillard, améliore ainsi la couleur de la peau et les saveurs des pains
Peut être employé en pâte surgelée et permettre à des levures de travailler rapidement en pâte surgelée
L'utilisation de GA-8000FG en alcool peut assurer les avantages suivants :
Taux accru de fermentation
Rendements accrus d'alcool
Dégradation efficace d'amidon/dextrine
Moins d'amidon résiduel dans les grains du distillateur
Représentation améliorée dans des procédés de pré-saccharification
PH ET TEMPÉRATURE PROFIE
| pH | LA TEMPÉRATURE |
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EFFET du schéma 1 du pH SUR l'EFFET du schéma 2 d'ACTIVITÉ de la température SUR l'ACTIVITÉ
EMBALLAGE, STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION
- GA-8000FG est empaqueté dans des fûts du carton 25kg ou des sacs en papier de papier d'emballage. L'emballage adapté aux besoins du client est disponible sur demande.
- La durée de conservation typique de GA-8000FG est de six mois l'a fourni est stockée au-dessous de 25°C dans son emballage original, scellé et non-ouvert, protégé contre la lumière du soleil.
- Sa durée de conservation sera de dix-huit mois si elle est stockée correctement à 0∼10°C.
- Le stockage et/ou les conditions défavorables prolongés telles que les températures plus élevées peuvent mener à une condition plus élevée de dosage, et devraient être évités.
SÉCURITÉ ET MANIPULATION D'ENZYMES
L'inhalation de la poussière et des brumes d'enzymes devrait être évitée. En cas de contact avec la peau ou les yeux, promptement rinçage avec de l'eau pendant au moins 15 minutes. Pour l'information de manipulation détaillée, référez-vous svp à la fiche technique de sécurité.