Description de produit

 Protéase acide AP-6000

Poudre de protéase de forte concentration pour l'alcool/le brassage

Certifiée halal/cachère,

Catégorie comestible

PRRODUCT DESCRIPTON

• La protéase acide AP-6000 est produite à partir des tensions d'aspergille noir par des procédés submergés de fermentation, d'extraction et de raffinage. Elle peut catalyser l'hydrolyse des protéines de végétal et animal dans les états acides (pH 2.5∼4.0).

• AP-6000 a trouvé son application large dans les industries alimentaires, telles que l'alcool, la fermentation et la production vinicole de brasserie, de bière et. Il peut également être employé dans le traitement, la coloration de laine et la récupération en cuir de film de déchets. Il peut être encore transformé en protéase de médical-catégorie en tant que les agents anti-inflammatoires, les suppléments de digestion, ou réactifs de protéase.

SPÉCIFICATIONS PRODUIT

EFFET DU PH, DE LA TEMPÉRATURE ET DES IONS EN MÉTAL

• AP-6000 peut fonctionner au pH s'étendant de 2,0 à 6,0 avec son pH optimal s'étendant de 2,5 à 4,0 à 40°C. que le pH optimal pour AP-6000 est 3,0.

• La température ambiante optimale pour AP-6000 est 30 à 50°C avec des 0,5% caséines au pH autour de 3,0, et sa température optimale est 40°C. AP-6000 est instable au-dessus de 50°C et est inactivée rapidement au-dessus de 60°C.

• L'activité enzymatique d'AP-6000 est activée par le manganèse²⁺, Ca²⁺ et magnésium²⁺, et empêchée par le Cu²⁺, hectogramme²⁺ et Al³⁺.

 STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION

• La durée de conservation typique pour AP-6000 est de six mois si elle est stockée au-dessous de 25°C dans son emballage original, scellé et non-ouvert, protégé contre la lumière du soleil directe.

• Sa durée de conservation sera de douze mois si elle est stockée correctement à 0∼10°C.

• Le stockage et/ou les conditions défavorables prolongés telles que les températures plus élevées peuvent mener à une condition plus élevée de dosage, devraient donc être évités.

SÉCURITÉ ET MANIPULATION D'ENZYMES

• L'inhalation de la poussière et des brumes d'enzymes devrait être évitée. En cas de contact avec la peau ou les yeux, promptement rinçage avec de l'eau pendant au moins 15 minutes.

• Pour l'information de manipulation détaillée, référez-vous svp à la fiche technique de sécurité.

DURÉE DE CONSERVATION ET STOCKAGE

• La durée de conservation typique est de douze mois a fourni ce produit est stockée à 0∼10°C dans son emballage original, scellé et non-ouvert, protégé contre la lumière du soleil directe. Le stockage et/ou les conditions défavorables prolongés telles que les températures plus élevées peuvent mener à une condition plus élevée de dosage, devraient donc être évités.