Non - protéase neutre de GMO brassant l'activité robuste de forte concentration liquide en Enyzmes
Détails sur le produit:
Lieu d'origine: | Jiangsu, Chine |
Nom de marque: | Boli |
Certification: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Numéro de modèle: | Protéase neutre NP-100 |
Conditions de paiement et expédition:
Quantité de commande min: | 400Kg |
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Prix: | Negotiable |
Détails d'emballage: | les tambours 25kg, 30kg en plastique ou le 1125kg IBC totes |
Délai de livraison: | 15-20 jours |
Conditions de paiement: | T/T, L/C, D/P |
Capacité d'approvisionnement: | 1000MT à 1500MT par an |
Détail Infomation |
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Activité: | 100 000 U/ml (minimum) | Certificat: | Halal, cacher |
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Enzyme avouée: | Protéase neutre | Application: | Enzyme pour l'alcool et le brassage |
forme physique: | Liquide | Nom systématique :: | L'EC 3.4.24.28 |
Surligner: | alpha et bêta brassage d'amylase,enzymes de bière |
Description de produit
Protéase neutre liquide NP-100 de Non-GMO
(Halal et cacher certifiés)
DESCRIPTION
- La protéase neutre NP-100 est produite à partir des tensions modifiées non-génétiques de Bacillus subtilis par le procédé submergé de fermentation, d'extraction et de raffinage.
- NP-100 a trouvé son application large en hydrolyse des protéines dans des conditions neutres dans l'industrie alimentaire.
CARACTÉRISTIQUES DE PRODUIT
Enzyme avouée : | Protéase |
Nombre de l'EC : | L'EC 3.4.24.28 |
Aspect : | Liquide brun clair |
Activité : | 100 000 U/ml (minimum) |
EFFET DU PH
- NP-100 peut fonctionner à un grand choix de pH de 6,8 à 8,0 avec sa gamme de l'optimum pH de 7,0 à 7,5. L'inactivation peut être réalisée rapidement au pH en-dessous de 5,0 ou au-dessus de 9,0.
EFFET DE LA TEMPÉRATURE
- NP-100 peut fonctionner aux températures de 45∼50°C (113∼122°F) avec sa température optimale 50°C (122°F). Il peut être inactivé rapidement aux températures au-dessus de 60°C (140°F).
APPLICATION
- Les substrats typiques pour l'hydrolyse efficace de cette enzyme incluent la viande, le soja, la gélatine, la caséine, le petit lait et les céréales utilisés dans la production de bière.
- La concentration optima du substrat est 10 | 25%.
- Dans la production de bière, la qualité insuffisante du malt ou le grand contenu des auxiliaires mènera à l'acide α-aminé insuffisant, ainsi au résultat dans la propagation insuffisante de levure, la fermentation anormale et la teneur diacétylique non désirée en bière. Ajoutez cette enzyme peut aider à augmenter la teneur en acide α-aminée en bière. Le dosage de cette enzyme dépend du contenu de moût original.
Paquet : |
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Durée de conservation et stockage : |
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