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Bêta CHROMATOGRAPHIE GAZEUSE de Glucanase de poudre - 0400 pour brasser, enzymes biologiques de catégorie comestible

Informations de base
Lieu d'origine: Jiangsu, Chine
Nom de marque: Boli
Certification: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Numéro de modèle: Bêta-Glucanase GC-0400
Quantité de commande min: 400Kg
Prix: Negotiable
Détails d'emballage: tambours du carton 25kg ou sacs en papier imperméables de papier d'emballage
Délai de livraison: 15-20 jours
Conditions de paiement: T/T, L/C, D/P
Capacité d'approvisionnement: 1000MT à 1500MT par an
Détail Infomation
Activité: 40 000 U/g (minimum) Certificat: Viande halal, cachère
Enzyme avouée: Bêta-Glucanase Application: Enzyme pour l'alcool et le brassage
Forme physique: Poudre Nom systématique :: L'EC 3.2.1.6, 1,3 (ou) - bêta-D-glucane 4 3(4) - glucanohydrolase

Description de produit

 

Enzyme de brassage de catégorie comestible 

 

Bêta-Glucanase GC-0400

 

(Halal et cacher certifiés)

 

Une poudre bêta-Glucanase pour la brassage de bière, le traitement de jus et la vinification, capables pour réduire la viscosité de moût, accélèrent la filtration, enlèvent la nébulosité à l'état froid provoquée par le β-glucane, améliorent la clarté de moût.

 

Enzyme avouée Bêta-Glucanase
Nom systématique L'EC 3.2.1.6, 1,3 (ou) - bêta-D-glucane 4 3(4) - glucanohydrolase
Aspect Poudre de brun jaune
Activité 40 000 U/g (minimum)

 

AVANTAGES

 

Bêta-Glucanase GC-0400 est produit par la fermentation submergée et le processus avancé d'extraction. C'est l'endoglucanase qui hydrolyse spécifiquement les tringleries beta-1,3 et beta-1,4 glycosidiques du Bêta-glucane à l'oligosaccharide de produit contenant l'unité du glucose 3~5 et le glucose. Il contient un hemicellulase et peut effectivement décomposer le bêta-glucane dans la paroi cellulaire d'endosperme de blé et de céréale. Il est très utilisé dans la brassage de bière, le traitement de jus et les industries de vinification.

L'utilisation de bêta-Glucanase GC-0400 donne les avantages suivants à la brasserie de bière :
1) Réduisez la viscosité de moût
2) améliorent la vitesse de filtration et la clarté de moût
3) augmentent la stabilité colloïdale de la bière pour enlever la nébulosité à l'état froid provoquée par le β-glucane
4) la dégradation du β-glucane, améliorent l'efficacité de la filtration dans le processus de fabrication de la bière pression pure, prolongent la vie de la membrane de filtration




APPLICATION PH ET TEMPÉRATURE
 

pH La température
 GC-0400 fonctionne effectivement à la gamme de pH de 3,5 à 6,5 avec son pH optimal de 4,5 à 5,5.  GC-0400 fonctionne effectivement de 30 à 65°C avec sa température optimale de 37 à 55°C. que cette enzyme sera complètement inactivée aux températures au-dessus de 80°C pendant 10 minutes.

 

 

Bêta CHROMATOGRAPHIE GAZEUSE de Glucanase de poudre - 0400 pour brasser, enzymes biologiques de catégorie comestible

Bêta CHROMATOGRAPHIE GAZEUSE de Glucanase de poudre - 0400 pour brasser, enzymes biologiques de catégorie comestible

 

 

Bêta CHROMATOGRAPHIE GAZEUSE de Glucanase de poudre - 0400 pour brasser, enzymes biologiques de catégorie comestible

 

 

 

Coordonnées
Edna