• Poudre jaune beige d'enzymes d'amylase-alpha, amylase-alpha thermostable d'enzymes
Poudre jaune beige d'enzymes d'amylase-alpha, amylase-alpha thermostable d'enzymes

Poudre jaune beige d'enzymes d'amylase-alpha, amylase-alpha thermostable d'enzymes

Détails sur le produit:

Lieu d'origine: La Chine Jiangsu
Nom de marque: Boli
Certification: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Numéro de modèle: Amylase-alpha thermostable HT-0400

Conditions de paiement et expédition:

Quantité de commande min: 400Kg
Prix: Negotiable
Détails d'emballage: tambours du carton 25kg ou sacs en papier imperméables de papier d'emballage
Délai de livraison: 15-20 jours
Conditions de paiement: T/T, L/C, D/P
Capacité d'approvisionnement: 1000MT à 1500MT par an
meilleur prix Contact

Détail Infomation

Grade: Catégorie comestible Enzyme avouée: Amylase-alpha thermostable
Activité: 40 000 U/g (minimum) Nom systématique: L'EC 3.2.1.1, glucanohydrolase de 1,4 α-D-glucanes
Paquet: tambours du carton 25kg ou sacs en papier imperméables de papier d'emballage Apparence: Lumière à la poudre de brun foncé
Surligner:

amylase en poudre d'enzymes

,

amylase-alpha fongique

Description de produit

 

Amylase-alpha thermostable HT-0400

 

 

La poudre thermostable d'amylase-alpha de catégorie comestible, de pH faible tolèrent 

 

 

Une amylase-alpha de poudre appropriée au sucre et au brassage d'amidon,

peut liquéfier des matériaux d'amidon dans les conditions de pH faible et

diminuez la viscosité de l'amidon rapidement.

 

 

CARACTÉRISTIQUES DE PRODUIT

Enzyme avouée : Amylase-alpha
Nom systématique : glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan
Nombre de l'EC : L'EC 3.2.1.1
Activité : 40 000 U/g (minimum)
Couleur :  Jaune beige
Forme physique :  Poudre
Humidité :  ≤8%

 

 

 

DESCRIPTION

L'amylase-alpha thermostable HT-0400 est une préparation enzymatique de poudre dérivée des tensions choisies de bacille licheniformis par la fermentation et le processus submergés d'extraction de raffinage. C'est un endoamylase qui peut rapidement diminuer la viscosité de la solution gélatineuse d'amidon en hydrolysant aléatoirement l'amidon, le glycogène et ses produits de dégradation dans l'alpha-D-1, 4 liens glucosidiques pour produire la dextrine et les oligosaccharides solubles.


HT-0400 s'applique généralement aux industries alimentaires comprenant la production du sucre et du brassage d'amidon.

 

 

EFFET DE LA TEMPÉRATURE

Pour la liquéfaction d'intervalle, la température optimale de HT-0400 est au-dessus de 90°C. qu'elle liquéfie des substrats d'amidon promptement à 95 à 97°C et maintient très actif à 100°C. pour la liquéfaction consécutive, HT-0400 démontre la stabilité thermique exceptionnelle à une température ambiante de 105 à 110°C, maintient sa stabilité pendant 5 à 7 minutes et continue à la liquéfaction efficacement.

 

EFFET DU PH

HT-0400 est en activité sur un grand choix de pH, selon l'application. La gamme efficace de pH est 5.2~6.5. Pour l'activité maximum, le pH optimal pour HT-0400 est de 5,4 à 6,0. L'optimum précis de pH dépend des conditions de traitement réelles, y compris la température, la concentration en substrat et le temps.

 

 

INHIBITEURS

Le cuivre, le titane, et les ions de cobalt sont les inhibiteurs modérés pour HT-0400 tandis que les ions d'aluminium, d'avance et de zinc agissent en tant qu'inhibiteurs forts.

 

CONCENTRATION DE CALCIUM

La présence du calcium augmente la stabilité thermique de HT-0400. Une concentration très basse en calcium 20 à 50 pages par minute sont suffisante pour assurer la stabilité enzymatique.

 

EMPAQUETAGE

HT-0400 est empaqueté dans des fûts du carton 25kg ou des sacs en papier de papier d'emballage. L'emballage adapté aux besoins du client est disponible sur demande.

 

STOCKAGE

HT-0400 a été formulé pour la stabilité optimale. La durée de conservation typique est de six mois de stockage fourni au-dessous de 25°C (77°F) dans son emballage original, scellé et non-ouvert, protégé contre la lumière du soleil. Sa durée de conservation est de dix-huit mois si elle est stockée correctement à 0~10°C (32~50°F).

Le stockage et/ou les conditions défavorables prolongés telles que les températures plus élevées peuvent mener à une condition plus élevée de dosage, devraient ainsi être évités.

 

SÉCURITÉ ET MANIPULATION D'ENZYMES

L'inhalation de la poussière et des brumes d'enzymes devrait être évitée. En cas de contact avec la peau ou les yeux, promptement rinçage avec de l'eau pendant au moins 15 minutes. Pour l'information de manipulation détaillée, référez-vous svp à la fiche technique de sécurité.

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