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Enzyme thermostable d'amylase NON - GMO, résistant à hautes températures d'amylase-alpha fongique

Informations de base
Lieu d'origine: La Chine Jiangsu
Nom de marque: Boli
Certification: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Numéro de modèle: Amylase-alpha thermostable HS-320
Quantité de commande min: 400Kg
Prix: Negotiable
Détails d'emballage: 25kg, tambours du HDPE 30kg, 1125 emballages d'IBC pour le liquide
Délai de livraison: 15-20 jours
Conditions de paiement: T/T, L/C, D/P
Capacité d'approvisionnement: 1000MT à 1500MT par an
Détail Infomation
Application: Amylase-alpha thermostable pour le sucre d'amidon Certificat: Halal et cacher certifié
Apparence: Liquide brun de sépia Activité: 40 000 U/ml (minimum)
Qualité: Catégorie comestible Formulaire: Forme liquide

Description de produit

Amylase-alpha thermostable HS-320

 

 

Amylase à hautes températures de liquéfaction de la catégorie comestible NON-GMO 

 

 

Réduisez la viscosité rapidement, 

Éliminez les sucres non-fermentiscibles,

Diminuez la formation du chromophore,

Activité robuste d'amylase-alpha capable pour liquéfier

Matériaux d'amidon de tapioca/de manioc, de maïs, de blé, de riz, etc.

 

 

 

DESCRIPTION DE PRODUIT :

  • HS-320 est amylase-alpha thermostable produite à partir des tensions de NON-GMO de bacille licheniformis par la fermentation et le processus submergés d'extraction de raffinage. 
  • HS-320 est un endoamylase, qui diminue rapidement la viscosité d'une solution gélatineuse d'amidon en hydrolysant aléatoirement l'amidon, le glycogène et ses produits de dégradation dans le α-D-1, 4 liens glucosidiques pour produire les dextrines et les oligosaccharides solubles.

 

SPÉCIFICATIONS PRODUIT :

Nombre de l'EC : L'EC 3.2.1.1
Nom systémique : glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan

Activité d'amylase-alpha :  ≥40,000 U/ml

Aspect : Liquide brun de sépia

Densité : ≤ 1,25 g/ml

Produit pH : 5,0 | 7,0

 

DIRECTIVES D'UTILISATION :

  • Pour l'application industrielle de la liquéfaction ancienne de jet, d'abord préparez la boue d'amidon de 30∼35% w/w, ajustez le ∼ 6,2 de pH 6,0, ajoutez mg/l de l'ion 50∼70 de calcium, puis ajoutez HS-320 à un taux de dosage de 0,4 ∼0.6 kg/TDS. Liquéfiez à 105∼110°C pendant 5 à 7 minutes, clignotez refroidissant à autour de 97°C, continuez à la liquéfaction à une température au-dessus de 95°C pour 90∼ 120 minutes afin d'atteindre DE value requis. Si la concentration en ion de calcium dans l'eau du robinet est déjà suffisante, il n'est aucun besoin d'ajouter le calcium.
  • Le taux de dosage réel de HS-320 dépend de la situation réelle comprenant des champs d'application, des amidons, la concentration en substrat, des températures, le pH et d'autres conditions de traitement. Pour optimiser le dosage, on lui recommande de conduire un certain nombre de procès de liquéfaction avant l'utilisation courante de HS-320.
 

 

EFFET DE LA TEMPÉRATURE :

  • La température optimale de HS-320 pour la liquéfaction d'intervalle est au-dessus de 90°C.
  • HS-320 liquéfie des substrats d'amidon efficacement à 95 à 97°C et est encore très actif à 100°C.
  • Ce produit démontre la stabilité thermique exceptionnelle aux températures de 105 à 110°C, maintient sa stabilité pendant 5 à 7 minutes et continue à la liquéfaction efficacement.
  • À une température au-dessus de 105°C, la stabilité enzymatique diminue rapidement.
  • L'optimum précis de la température dépend des conditions de traitement réelles comprenant le pH, la concentration en substrat et la durée de la transformation.

 

EFFET DU PH :

  • HS-320 est en activité sur un grand choix de pH, selon l'application.
  • Pour l'activité maximum, le pH optimal est de 6,0 à 6,4.
  • La gamme stable de pH est de 5,0 à 10,0 à 25°C.
  • L'optimum précis de pH dépend des conditions de traitement réelles, y compris la température, concentration en substrat et durée de la transformation, etc.

 

INHIBITEURS :

  • Le cuivre, le titane, et les ions de cobalt sont les inhibiteurs modérés pour HS-320
  • Les ions d'aluminium, d'avance et de zinc agissent en tant qu'inhibiteurs forts

EMBALLAGE, DURÉE DE CONSERVATION ET STOCKAGE :

 

Paquet :
  • tambours 25kg, 30kg en plastique ou emballages de 1125kg IBC
&Storage de durée de conservation :
  • La durée de conservation typique est de six mois si elle est stockée au-dessous de 25°C dans l'emballage d'itsoriginal, scellé et non-ouvert, protégé contre la lumière du soleil.
  • Sa durée de conservation sera des dix-huit-mois si ce produit est magasin correctement à 0∼10°C.
  • Le stockage et/ou les conditions défavorables prolongés telles que plus haut temperaturesmay mènent à une condition plus élevée de dosage, devraient ainsi être évités.

 

Coordonnées
Edna