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Résistance thermique élevée d'activité enzymatique de poudre d'enzymes commerciales d'amylase-alpha
Détails sur le produit:
| Lieu d'origine: | La Chine Jiangsu |
| Nom de marque: | Boli |
| Certification: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Numéro de modèle: | Amylase-alpha thermostable HT-0400 |
Conditions de paiement et expédition:
| Quantité de commande min: | 400Kg |
|---|---|
| Prix: | Negotiable |
| Détails d'emballage: | 25kg, tambours du HDPE 30kg, 1125 emballages d'IBC pour le liquide |
| Délai de livraison: | 15-20 jours |
| Conditions de paiement: | T/T, L/C, D/P |
| Capacité d'approvisionnement: | 1000MT à 1500MT par an |
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Détail Infomation |
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| Grade: | Catégorie comestible | Formulaire: | Forme de poudre |
|---|---|---|---|
| Application: | Amylase-alpha thermostable pour le sucre d'amidon | Enzyme avouée: | Amylase-alpha thermostable |
| Activité: | 40 000 U/g (minimum) | Nom systématique: | L'EC 3.2.1.1, glucanohydrolase de 1,4 α-D-glucanes |
| Surligner: | amylase en poudre d'enzymes,alpha et bêta amylase |
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Description de produit
Amylase-alpha thermostable HT-0400
Amylase-alpha thermostable HT-0400 de catégorie comestible dans la poudre pour le sucre d'amidon
Une amylase-alpha de poudre appropriée à la production du sucre d'amidon, peut liquéfier des matériaux d'amidon dans les conditions de pH faible et diminuer la viscosité de l'amidon rapidement.
| Certificat : | Ce produit est halal et cacher certifié. | |||||||
| Paquet : | sacs en papier de 25kg papier d'emballage ou tambours de carton | |||||||
| Disponibilité d'échantillon : | Préparez pour l'expédition gratuitement par DHL d'ici 7 jours sur demande | |||||||
| Quantité d'ordre minimum : | 100kgs | |||||||
Spécifications produit
DESCRIPTION
L'amylase-alpha thermostable HT-0400 est une préparation enzymatique de poudre dérivée du bacille licheniformis par la fermentation et le processus submergés d'extraction de raffinage. C'est un endoamylase qui peut rapidement diminuer la viscosité de la solution gélatineuse d'amidon en hydrolysant aléatoirement l'amidon, le glycogène et ses produits de dégradation dans l'alpha-D-1, 4 liens glucosidiques pour produire la dextrine et les oligosaccharides solubles.
HT-0400 s'applique généralement aux industries alimentaires comprenant la production du sucre et du brassage d'amidon.
CARACTÉRISTIQUES DE PRODUIT
| Enzyme avouée | Amylase-alpha |
| Nom systématique | L'EC 3.2.1.1, glucanohydrolase de 1,4 α-D-glucanes |
| Activité | 40 000 U/g (minimum) |
| Aspect | Lumière à la poudre de brun foncé |
EFFET DU PH
HT-0400 est en activité sur un grand choix de pH, selon l'application. La gamme efficace de pH est 5.2~6.5. Pour l'activité maximum, le pH optimal pour HT-0400 est de 5,4 à 6,0. L'optimum précis de pH dépend des conditions de traitement réelles, y compris la température, la concentration en substrat et le temps.
EFFET DE LA TEMPÉRATURE
Pour la liquéfaction d'intervalle, la température optimale de HT-0400 est au-dessus de 90°C. qu'elle liquéfie des substrats d'amidon promptement à 95 à 97°C et maintient très actif à 100°C. pour la liquéfaction consécutive, HT-0400 démontre la stabilité thermique exceptionnelle à une température ambiante de 105 à 110°C, maintient sa stabilité pendant 5 à 7 minutes et continue à la liquéfaction efficacement.
CONCENTRATION DE CALCIUM
La présence du calcium augmente la stabilité thermique de HT-0400. Une concentration très basse en calcium 20 à 50 pages par minute sont suffisante pour assurer la stabilité enzymatique.
INHIBITEURS
Le cuivre, le titane, et les ions de cobalt sont les inhibiteurs modérés pour HT-0400 tandis que les ions d'aluminium, d'avance et de zinc agissent en tant qu'inhibiteurs forts.
EMPAQUETAGE
HT-0400 est empaqueté dans des fûts du carton 25kg ou des sacs en papier de papier d'emballage. L'emballage adapté aux besoins du client est disponible sur demande.
STOCKAGE
HT-0400 a été formulé pour la stabilité optimale. La durée de conservation typique est de six mois de stockage fourni au-dessous de 25°C (77°F) dans son emballage original, scellé et non-ouvert, protégé contre la lumière du soleil. Sa durée de conservation est de dix-huit mois si elle est stockée correctement à 0~10°C (32~50°F).
Le stockage et/ou les conditions défavorables prolongés telles que les températures plus élevées peuvent mener à une condition plus élevée de dosage, devraient ainsi être évités.
SÉCURITÉ ET MANIPULATION D'ENZYMES
L'inhalation de la poussière et des brumes d'enzymes devrait être évitée. En cas de contact avec la peau ou les yeux, promptement rinçage avec de l'eau pendant au moins 15 minutes. Pour l'information de manipulation détaillée, référez-vous svp à la fiche technique de sécurité.
