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Enzyme pectique acide de catégorie comestible pour le jus traitant et améliorant le taux de filtrage/rendement de jus
Détails sur le produit:
| Lieu d'origine: | Jiangsu, Chine |
| Nom de marque: | Boli |
| Certification: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Numéro de modèle: | Pectinase acide PE-500 |
Conditions de paiement et expédition:
| Quantité de commande min: | 400Kg |
|---|---|
| Prix: | Negotiable |
| Détails d'emballage: | les tambours 25kg, 30kg en plastique ou le 1125kg IBC totes |
| Délai de livraison: | 15-20 jours |
| Conditions de paiement: | T/T, L/C, D/P |
| Capacité d'approvisionnement: | 1000MT à 1500MT par an |
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Détail Infomation |
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| Grade: | Catégorie comestible | Formulaire: | Forme liquide |
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| Application: | pour le traitement de jus | Enzyme: | Pectinase acide |
| l'avantage: | Réduisez effectivement la viscosité de jus, améliorent considérablement le taux de filtrage et le re | Activité: | 50 000 U/ml (minimum) |
| Surligner: | pectinase d'aspergille noir,enzymes de jus de fruit |
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Description de produit
Pectinase 50 000 U/ml (minimum) pour le jus de fruit
DESCRIPTION
- La pectinase PE-500 est dérivée des tensions très actives d'aspergille noir par l'extraction de culture et le processus de raffinage submergés. PE-500 est une préparation à plusieurs éléments composée par la pectinestérase, la polygalacturonase, le pectinlyase qui joue les rôles de la lipolyse, de l'hydrolyse et de la pyrolyse respectivement dans la formation de l'acide galacturonique, de l'acide galacturonique oligomère, de l'acide galacturonique insaturé et de l'acide galacturonique oligomère, etc.
- PE-500 est principalement appliqué à la transformation de fruits des raisins, des pommes, des fraises, aubépine, des fruits du dragon, argousier, kiwi, ananas et figue de Barbarie, etc. Il est également approprié à la dénudation endothéliale des graines et de l'ail de lotus, aussi bien qu'outre d'envelopper l'habillement des oranges. PE-500 est employé comme agent de clarification très efficace dans l'industrie des produits alimentaires et des boissons. Il peut réduire la viscosité de jus, améliorer le taux de filtrage et le rendement de jus, et clarifier des jus de fruit et le ratafee.
AVANTAGES
L'utilisation de PE-500 bénéficie considérablement le jus traitant comme suit :
- Réduisez efficacement la viscosité de jus, améliorent le taux de filtrage
- Augmentez considérablement le rendement de jus
- Accélérez le processus, améliorez la qualité du produit.
- Abaissez le coût de traitement
CARACTÉRISTIQUES DE PRODUIT
| Enzyme avouée | Pectinase |
| Aspect | Liquide brun de sépia |
| Activité enzymatique | 50 000 U/ml (minimum) |
| Produit pH | 3,0 à 5,0 |
| Densité | 1,25 g/ml (maximum) |
EFFET DU PH
- Le pH efficace s'étend de 3,0 à 6,0. Le pH optimal s'étend de 3,5 à 5,5.
EFFET DE LA TEMPÉRATURE
- La température efficace est au-dessous de 45°C. optimal température de 45 à 50°C. à une température de 60°C pendant 15 minutes, ce produit restera sa activité 23% enzymatique.
INHIBITEURS
- Les ions d'ion, de calcium, de zinc et de bidon sont des inhibiteurs de l'activité enzymatique. Une attention tellement particulière devrait être prêtée au choix du conteneur quand clarifiez le jus utilisant ce produit.
| Certificat : | Viande halal, cachère | |||||||
| Paquet : |
tambours 25kg, 30kg en plastique ou emballages de 1125kg IBC |
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&Storage de durée de conservation : |
La durée de conservation typique est de six mois si elle est stockée au-dessous de 25°C dans le son emballage original, scellé et non-ouvert, protégé contre la lumière du soleil.
Sa durée de conservation sera des dix-huit-mois si ce produit est magasin correctement à 0∼10°C.
Stockage et/ou conditions défavorables prolongés telles que les températures plus élevées peut mener à une condition plus élevée de dosage, devrait ainsi être évité.
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