Enzyme jaune-clair Laccase 10000u/G de nourriture de poudre
Détails sur le produit:
Lieu d'origine: | Jiangsu, Chine |
Nom de marque: | Boli |
Certification: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Numéro de modèle: | Laccase LQ-1000 |
Conditions de paiement et expédition:
Quantité de commande min: | 400kg |
---|---|
Prix: | Negotiable |
Détails d'emballage: | les tambours 25kg, 30kg en plastique ou le 1125kg IBC totes |
Délai de livraison: | 15-20 jours |
Conditions de paiement: | T/T, L/C, D/P |
Capacité d'approvisionnement: | 1000MT à 1500MT par an |
Détail Infomation |
|||
Application: | l'industrie alimentaire, y compris la bière, vin, jus, cuisson, alcool et brassage, etc. | Enzyme: | Laccase |
---|---|---|---|
Activité: | 10,000U/G | Aspect: | Poudre jaune-clair |
Lieu d'origine: | Jiangsu, Chine (continent) | Humidité :: | moins de 8% |
Emballage :: | 25KG, tambours en plastique du HDPE 30KG de catégorie alimentaire ou emballages de 1125KG IBC. | Tensions: | Oryzae d'aspergille |
Surligner: | laccase jaune-clair d'enzymes de poudre,laccase d'enzymes de nourriture,laccase des enzymes 10000u/g |
Description de produit
Ce produit convient pour différentes applications dans l'industrie alimentaire, y compris la bière, vin, jus, cuisson, alcool et brassage, etc.
Enzyme avouée : | Laccase |
Nombre de l'EC : | 1.10.3.2 |
Aspect : | Poudre jaune-clair |
Activité : | 10 000 U/g (minimum) |
Humidité : | 8% (maximum) |
- Bière :
- Vin :
QL-1000 peut être employé dans la production vinicole pour améliorer la stabilité du vin. Un facteur important qui détermine la qualité du vin est sa stabilité. Seulement le vin stable peut maintenir son goût mûr. QL-1000 peut aider à oxyder les composés phénoliques résiduels dans le vin, ainsi à améliorer considérablement la stabilité du vin, à maintenir le goût et les éléments nutritifs.
QL-1000 peut également être employé en tant qu'agent de clarification pendant le vin traitant dans l'ordre de la solution de laccase + de silice ou le laccase + la polyvinylpyrrolidone (addition de l'anhydride sulfureux), qui est meilleure et plus efficace que la méthode de clarification conventionnelle (acide caseinic + charbon actif + bentonite).
- Jus :
- Cuisson :
Laccase a la capacité spéciale des polymères d'édition absolue. L'utilisation de QL-1000 dans la cuisson peut augmenter la concentration de la pâte et réduire la viscosité de la pâte, améliorez les propriétés de traitement de la pâte
et empêchez l'expansion de la farine pendant le procédé de boulangerie, et faites un goût plus dense.
En outre, QL-1000 peut améliorer la structure de la pâte et augmenter la douceur des produits cuits au four.
- L'autre application :