Liquéfaction 120000u/Ml de forte activité Alpha Amylase Enzyme Food Use d'amidon
Détails sur le produit:
Lieu d'origine: | Jiangsu Chine |
Nom de marque: | Boli |
Certification: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Numéro de modèle: | Amylase-alpha thermostable HTA-430 |
Conditions de paiement et expédition:
Quantité de commande min: | 400kg |
---|---|
Prix: | Negotiable |
Détails d'emballage: | 25kg, tambours du HDPE 30kg, 1125 emballages d'IBC pour le liquide |
Délai de livraison: | 15-20 jours |
Conditions de paiement: | T/T, L/C, D/P |
Capacité d'approvisionnement: | 1000MT à 1500MT par an |
Détail Infomation |
|||
Catégorie: | Enzymes de catégorie comestible | Tensions: | Bacille licheniformis |
---|---|---|---|
Niveau d'activité: | ≥120,000 U/ml | Application: | amidon d'hydrolysation, glycogène et ses produits de dégradation |
Nom systématique: | glucanohydrolase de α-1,4-glucan 4 | Forme physique: | Liquide |
Pays d'origine: | LA CHINE | Emballage: | tambours 25kg/30kg palstic OU emballages de 1125kg IBC |
Surligner: | enzyme de l'amylase-alpha 120000u/ml,enzyme d'amylase-alpha de liquéfaction d'amidon,enzyme de l'amylase-alpha 120000u/ml |
Description de produit
Boli Alpha Amylase liquide HTA-430 pour la liquéfaction d'amidon 120 000 U de forte activité/ml d'utilisation alimentaire
DESCRIPTION
Boli Alpha Amylase liquide HTA-430 pour la liquéfaction d'amidon 120 000 U de forte activité/ml d'utilisation alimentaire
HTA-430 est une amylase-alpha thermostable tolérée de pH faible produite à partir des tensions choisies de bacille licheniformis des processus par extraction submergée de fermentation et de raffiner. C'est un endoamylase qui peut rapidement diminuer la viscosité des solutions gélatineuses d'amidon en hydrolysant aléatoirement l'amidon, le glycogène et ses produits de dégradation dans les liens alpha-1,4 glucosidiques pour produire les dextrines et les oligosaccharides solubles. Comme amylase-alpha robuste avec la stabilité thermique et de pH faible supérieure, HTA-430 a trouvé son application large dans la production du sucre d'amidon.
CARACTÉRISTIQUES DE PRODUIT
Boli Alpha Amylase liquide HTA-430 pour la liquéfaction d'amidon 120 000 U de forte activité/ml d'utilisation alimentaire
EFFET DU PH
Boli Alpha Amylase liquide HTA-430 pour la liquéfaction d'amidon 120 000 U de forte activité/ml d'utilisation alimentaire
HTA-430 peut fonctionner au pH s'étendant de 5,0 à 6,2 avec sa gamme optimale de pH de 5,4 à 6,0. L'optimum précis de pH dépend des conditions de traitement réelles, y compris la température, la concentration en substrat et le temps de réaction.
EFFET DE LA TEMPÉRATURE
Boli Alpha Amylase liquide HTA-430 pour la liquéfaction d'amidon 120 000 U de forte activité/ml d'utilisation alimentaire
Pour le procédé de liquéfaction d'intervalle, la température optimale de HTA-430 est au-dessus de 90°C. Elle liquéfie des substrats d'amidon promptement à 95 à 97°C et maintient très actif à 100°C. Pour le procédé consécutif de liquéfaction, HTA-430 démontre la stabilité thermique exceptionnelle aux températures de 105 à 110°C et continue à la liquéfaction efficacement pendant 5 à 7 minutes.
CONCENTRATION DE CALCIUM
La présence du calcium augmente la stabilité thermique de HTA-430. Cette enzyme exige une concentration très basse en calcium de 5 à 20 pages par minute pour assurer sa stabilité enzymatique.
AVANTAGE POUR L'INDUSTRIE DU SUCRE D'AMIDON
Boli Alpha Amylase liquide HTA-430 pour la liquéfaction d'amidon 120 000 U de forte activité/ml d'utilisation alimentaire
L'utilisation de HTA-430 peut bénéficier l'industrie du sucre d'amidon dans les aspects suivants :
stabilité supérieure de avec à hautes températures et de pH faible
l'activité enzymatique robuste de assure un taux de dosage inférieur
liquéfaction efficace de de divers matériaux d'amidon, tels que le tapioca, le maïs, le blé, le riz, etc.
le diminuent la viscosité de l'amidon rapidement, capable pour liquéfier des substrats de contenu solide élevé
le éliminent les substances indésirables de couleur et les sucres non-fermentiscibles
représentation supérieure de sans ajouter l'ion de calcium dans des conditions de traitement de majorité
DIRECTIVES D'UTILISATION
Boli Alpha Amylase liquide HTA-430 pour la liquéfaction d'amidon 120 000 U de forte activité/ml d'utilisation alimentaire
Pour l'application industrielle de la liquéfaction ancienne de jet, préparez d'abord 30 à la boue d'amidon de 35% w/w ; aucun besoin d'ajuster le pH généralement mais quand le pH est inférieur à 5,4, lui ne doit être ajusté sur la gamme de 5,5 à 5,9. Ajoutez alors ce produit à un taux de dosage de 0,18 à 0,25 kg/TDS. Liquéfiez à 105 à 107°C pendant 5 à 7 minutes, éclair refroidissant à autour de 95°C, continuez à la liquéfaction à la température au-dessus de 95°C pendant 90 à 120 minutes afin d'atteindre DE value requis. Le taux de dosage précis de HTA-430 dépend des conditions de traitement réelles telles que le substrat d'amidon, l'équipement de liquéfaction, le pH, la température, la durée de la transformation, etc. Pour optimiser son dosage, on lui recommande de conduire un certain nombre de procès de liquéfaction avant l'utilisation courante de ce produit.
EMBALLAGE, STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION
Boli Alpha Amylase liquide HTA-430 pour la liquéfaction d'amidon 120 000 U de forte activité/ml d'utilisation alimentaire
l'emballage standard de est les tambours en plastique du HDPE 25kg, 30kg de catégorie alimentaire ou les emballages de 1125 kilogrammes IBC. L'emballage adapté aux besoins du client est disponible sur demande.
la durée de conservation typique de est de six mois si ce produit est stocké au-dessous de 25°C dans son emballage original, scellé et non-ouvert, protégé contre la lumière du soleil directe.
le sa durée de conservation peut être prolongé s'il est stocké correctement à 0∼10°C.
le HTA-430 a été formulé pour la stabilité optimale. Le stockage et/ou les conditions défavorables prolongés telles que les températures plus élevées peuvent mener à une condition plus élevée de dosage, devraient donc être évités.
MANIPULATION SÛRE DES ENZYMES
Boli Alpha Amylase liquide HTA-430 pour la liquéfaction d'amidon 120 000 U de forte activité/ml d'utilisation alimentaire
L'enzyme est protéine. L'inhalation de la poussière et des brumes d'enzymes devrait être évitée. En cas de contact avec des peaux ou des yeux, rincez promptement avec de l'eau pendant au moins 15 minutes. Pour l'information de manipulation détaillée, référez-vous svp à la fiche technique de sécurité.