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Viscosité thermostable liquide de diminution d'amylase-alpha de solution gélatineuse d'amidon

Informations de base
Lieu d'origine: La Chine Jiangsu
Nom de marque: Boli
Certification: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Numéro de modèle: Amylase-alpha thermostable HS-220
Quantité de commande min: 400Kg
Prix: Negotiable
Détails d'emballage: 25kg, 30kg tambours en plastique, 1125 emballages d'IBC pour le liquide, emballés sur les palettes e
Délai de livraison: 15-20 jours
Conditions de paiement: T/T, L/C, D/P
Capacité d'approvisionnement: 1000MT à 1500MT par an
Détail Infomation
Application: pour l'alcool et le brassage Activité: Minimum de 22 000 U/ml
Apparence: lumière au liquide de brun foncé Nom systématique: glucanohydrolase de 1,4 α-D-glucanes
Température d'action: 90℃ à 110℃ pays d'origine: La Chine
Exemple: Aperçu gratuit disponible Emballage: tambours 25kg/30kg palstic OU emballages de 1125kg IBC

Description de produit

 

Amylase-alpha thermostable HS-220 avec le certificat halal et cacher

à l'utilisation alimentaire

 

Aperçus gratuits par DHL sur votre requête

 

 

Description

HS-220 est une amylase-alpha thermostable est produit à partir des tensions classiques de bacille licheniformis par la fermentation et le processus submergés d'extraction de raffinage. C'est un endoamylase qui peut rapidement diminuer la viscosité de la solution gélatineuse d'amidon en hydrolysant aléatoirement l'amidon, le glycogène et ses produits de dégradation dans le α-D-1, 4 liens glucosidiques pour produire les dextrines et les oligosaccharides solubles. L'hydrolyse prolongée avec HS-220 peut produire le glucose et le maltose.

Comme amylase-alpha robuste avec la stabilité supérieure sous des hautes températures, HS-220 a trouvé son application large dans la production du brassage.

Viscosité thermostable liquide de diminution d'amylase-alpha de solution gélatineuse d'amidon

 

Caractéristiques de produit

Enzyme avouée :   Amylase-alpha

Nom systématique :   L'EC 3.2.1.1, 1,4-α-D-glucanglucanohydrolase

Activité :                   22 000 U/ml (minimum)

Aspect :           Liquide brun de sépia

Produit pH :            5,0 à 7,0 (à 25°C)

Densité :     1,10 à 1,25 g/ml

 

Effet de la température

La température optimale de HS-220 pour la liquéfaction d'intervalle est 90∼95°C. HS-220 liquéfie des substrats d'amidon efficacement à 95∼97°C et reste très active à 100°C. HS-220 démontre la stabilité thermique exceptionnelle aux températures de 105∼110°C, maintient sa stabilité pendant 5 à 7 minutes et continue à la liquéfaction efficacement. L'optimum précis de la température dépend des conditions réelles comprenant le pH, la concentration en substrat et la durée de la transformation.

Viscosité thermostable liquide de diminution d'amylase-alpha de solution gélatineuse d'amidon

Effet du pH

HS-220 est en activité au-dessus d'un large éventail de pH, selon l'application. Cela fonctionne effectivement au pH de 5,0 à 8,0 avec son pH optimal s'étendant de 6,0 à 6,4. HS-220 reste stable au pH de 5,0 to10.0 at25°C (voir le schéma 1 et le schéma 2). Son optimum pH dépend des conditions réelles comprenant la température, la concentration en substrat et la durée de la transformation.


Viscosité thermostable liquide de diminution d'amylase-alpha de solution gélatineuse d'amidon

 

Concentration de calcium

 

La présence du calcium est utile d'augmenter la stabilité thermique de cette enzyme. HS-220 exige d'une concentration très basse en calcium de 50∼70 page par minute (base sèche de solides) d'assurer sa stabilité.

 

Inhibiteurs

Le cuivre, le titane, et les ions de cobalt sont les inhibiteurs modérés pour HS-220, tandis que les ions d'aluminium, d'avance et de zinc sont les inhibiteurs forts.

 

Directives d'utilisation

Pour l'application industrielle de la liquéfaction ancienne de jet, les premières préparent la boue d'amidon de 30∼35% w/w, ajustent pH 6.0∼6.2, ajoutent mg/l de l'ion 50∼70 de calcium, et puis ajoutent ce produit à un taux de dosage de 0.4∼1.0kg/TDS. Liquéfiez à 105∼110°C pendant 5 à 7 minutes, clignotez refroidissant à autour de 97°C, continuez à la liquéfaction à une température au-dessus de 95°C pendant les minutes 90∼120 afin d'atteindre DE value requis. Si la concentration en ion de calcium dans l'eau du robinet est déjà suffisante, il n'est aucun besoin d'ajouter le calcium.

Le taux de dosage réel de HS-220 dépend de la situation réelle comprenant des champs d'application, des amidons, la concentration en substrat, des températures, le pH et d'autres conditions de traitement. Pour optimiser le dosage, on lui recommande de conduire un certain nombre de procès de liquéfaction avant l'utilisation courante de HS-220.

 

Emballage, stockage et durée de conservation

HS-220 est empaqueté en fûts en plastique de HDPE de catégorie alimentaire de 25 kilogrammes, de 30 kilogrammes, ou emballages de catégorie alimentaire de 1125 kilogrammes IBC. L'emballage adapté aux besoins du client est disponible sur demande.

HS-220 a été formulé pour la stabilité optimale. Sa durée de conservation typique est de six mois si elle est stockée au-dessous de 25°C dans son emballage original, scellé et non-ouvert, protégé contre la lumière du soleil directe. Sa durée de conservation sera de dix-huit mois si elle est stockée correctement au stockage prolongé par 0∼10°C. et/ou les conditions défavorables telles que les températures plus élevées peuvent mener à une condition plus élevée de dosage, devrait donc être évitée.

 

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MANIPULATION SÛRE DES ENZYMES
L'inhalation de la poussière et des brumes d'enzymes devrait être évitée. En cas de contact avec des peaux ou des yeux, promptement rinçage avec de l'eau pendant au moins 15 minutes. Pour l'information de manipulation détaillée, référez-vous svp à la fiche technique matérielle de sécurité.

 

Coordonnées
Edna